史上最强的吃瓜攻略！一招揭秘西瓜的那些事儿！

经常有小伙伴说不会买西瓜

买来的一点也不甜，瓜皮还很厚

那是没找到方法

不信你看！

史上最强买瓜攻略你值得拥有！

第一：颜色最好青绿色，不挑有泛白的感觉的瓜；

第二：选西瓜表面光滑、花纹清晰、纹路明显的;花纹杂乱的，瓜内筋很多；

第三，西瓜蒂头，若是直直的一条线，就不要；若是卷曲圈起来的，就很甜。

第四，就是用手拍、听声音。声音“咚咚咚”的就没熟；“噗噗噗”的太闷就过熟；“嘭嘭嘭”赶脚的正好；

中间的果肉当真是最甜的吗？来测一下：

在西瓜的中心，侧面，以及靠近瓜皮的位置各取三部分，用甜度计测试。

结果显示：西瓜中心部位和侧面的甜度都是12。专家说，只要是熟透的瓜，差别不是很大。

那么，生一点的瓜怎么样呢？再来试试。

中心瓜瓤甜度为10，而稍微靠旁一点的瓜瓤，甜度就下降到了9.3。

生点的西瓜中心才会稍甜一点。

冰镇西瓜会更甜？

把同一个西瓜切成四等分，每份都取西瓜的尖部，测试新鲜西瓜和冰镇西瓜的甜度。

新鲜西瓜的糖度为12.3。

冰镇3小时后，西瓜糖度为13.2。

冰镇12小时后，糖度回落到12.9。

看来西瓜冰镇后甜度真的会上升呢！瞬间幸福感爆升！亲，来块甜甜凉凉的冰镇西瓜吧~

西瓜中的糖分主要是果糖，果糖具有冷甜特性，40℃以下时，温度越低甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。

西瓜榨汁喝，营养价值大打折扣：

实验证实：榨汁前西瓜的维c含量是3.57mg/100g，而榨汁后，下降到2.74mg/100g，下降了23%。

西瓜甜得发腻,是打了糖水吗？

有些人吃到甜得发腻的西瓜，怀疑是打了糖水。专家说，这完全不可能！

如果是西瓜上市前打针呢？这也不可能。

实验证明，往西瓜里注水，压力很大；而且注水后瓜挂里面一团团的水，分布不均，很容易看出来。

好啦

我觉得还有一点是买瓜最最最重要的

就是

...

运气

传说点赞的小伙伴都会买到了好瓜！

下次一定试试

，

图一那个瓜刚熟。