神木8种不合格桶装水 对我们的危害到底有多大？？

    夏季来临了，天气也变的炎热了，人们对桶装水的需求也越来越大，而就在此时，国家食品药品监督管理总局召开的新闻发布会上，通报了“天天一泉”等50种陕西企业生产的瓶（桶）装饮用水、饮品样品不合格。其中神木就有8种桶装水不合格。

神木8种桶装水不合格 上榜国家质检黑名单

有桶装水菌落总数超标

    从表中我们可以清楚的看到桶装水不合格项目主要是菌落总数和霉菌。那么究竟什么是菌落总数和霉菌，它们对人体是否造成危害？造成桶装水菌落总数霉菌超标的原因又有哪些？

　　菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

    造成桶装水菌落总数霉菌超标的原因除了过滤系统的问题外，有可能是罐装过程中水桶没有清洗干净，造成了污染，或是桶盖密封不严，导致细菌侵入。微生物超标的水可能对人体造成危害。在被曝光的8种不合格桶装水中，有6种桶装水菌落总数超标。

饮用纯净水出现安全问题 由谁来监管

    如果不是国家食品药品监督管理总局这次的曝光，我们也许还被继续蒙在骨里，那么为什么我县会有这么多桶装水生产厂家不合格？谁会对此负责，从而来保障广大人民的权利？

    质监部门应该启动快速反应机制，责令相关生产企业立即采取限制措施，依据有关法律法规，要求企业查找原因、及时整改、按期复查，对质量问题严重的企业要立案查处，更应该持续密切的关注饮用水企业的生产状况，加强监管力度，坚决打击危害人民身体健康的不法行为，让人们喝上放心的桶装水。

科普知识

纯净水与矿泉水有本质区别

　　现在市场上，各种名目的水很多，纯净水、矿泉水、矿物质水等常常搞得人头晕。质监部门在检查中也发现，有个别生产企业在桶装净水外违规使用“矿泉水”等字样标签。实质上，两者有着本质的区别。

　　纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的，而在去除有害物质的同时，也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质。它是不含任何杂质,无毒无菌, 易被人体吸收的含氧活性水。矿泉水和纯净水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子。

　　一般来说，纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。 矿泉水一般不应加热，可以稍微加温，最好不要煮沸。因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多，有一定硬度，在常温下呈离子状态，加温煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下直接饮用。

温馨提示

桶装水打开后最好尽快喝完

　　普通消费者购买瓶（桶）装饮用水时应注意些什么呢？质监部门提醒：
　　1、建议购买大企业生产的名牌产品，并注意保存购物凭证。
　　2、鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。
　　3、查看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有QS标志。
　　4、桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。

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