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[每日话题] 应季水果怎么挑?要不要削皮?吃水果的6个真相来了

阅读数:3369  |   回复数:3
小厨房 发表于 2019-4-6 09:21:10 | 只看该作者 发表于
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楼主
本帖最后由 小厨房 于 2019-4-6 09:21 编辑

芒果、菠萝、草莓、蜜瓜...
各种时令水果都上市啦
平时没事就想吃点水果来解腻


但是水果应该怎么挑选?
什么时候吃才好?
今天乐乐就带大家一起来搞清楚
关于吃水果最常见的6个问题

应季水果怎么挑?

/ 橙子 /

通常橙皮的肌肤越细腻,橙子皮就越薄越好吃;如果毛孔粗大,通常是大厚皮。

/ 芒果 /

自然成熟的芒果,颜色不是十分均匀。而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄,颜色较均匀。
另外,轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表明过熟。

/ 菠萝 /

偏黄色的菠萝成熟度比较高,表面鳞叶呈橙黄色,一般为九分熟,这样的菠萝吃起来汁多又甜,香味也比较浓,适合当天吃。
而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。

/ 草莓 /

草莓的表皮上有很多透明的绒毛。
如果你发现草莓的绒毛已经很少了,很可能就不新鲜了。

/ 山竹 /

新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,而外壳捏起来并不是硬邦邦的,而且比较软,有弹性的,打开以后,里面的肉质是纯白色的。
购买时以拇指和食指轻轻捏一下,如果能将果壳捏出浅指印,就说明已经成熟,如果外壳硬得像石头一样,不建议购买。

/ 火龙果 /

掂一下重量,差不多大小的,越沉越好,说明果汁多、果肉饱满;
颜色上,红色部分越红、绿色部分越绿的越新鲜;
在“体型”上,要放弃身材较好的“高瘦”型火龙果,挑选“肥胖”型的,熟得更好、果肉更清甜。

饭后能不能吃水果?
真相:能吃

网传饭后吃水果
果肉会被之前吃的食物堵在胃里
容易发生腹胀或便秘

但问题是大多水果的主要成分是水
剩下的大部分是糖和植物化合物
这可比鸡鸭鱼肉、米饭馒头好消化多了

所以饭后你就放心吃水果吧
不过,要是你已经十分饱了还要来一盘水果
那倒是会影响消化哦

空腹能不能吃水果?
真相:能吃

只要没有胃酸过多的问题
就用不着担心
像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果
饿了吃一点没问题

水果榨成汁是不是更健康?
真相:可能不是

水果榨成天然无添加果汁
看着很棒
但是!糖分和热量也不少

而且平时吃一个橙子就半饱了
但一杯橙汁喝下去是不满足的
这样下去肯定能为长胖大业出一份力
建议大家还是用牙齿榨汁吧
连果肉一起咽下去才更健康哦~

吃水果干不容易胖?
真相:不是

真正的水果干
是不加糖、盐、油,直接抽走水分的水果干
这样的水果干70%都是糖
热量绝对不少
根本不是吃了不易胖的减肥利器

至于平时乐乐爱吃的果脯、蜜饯、果蔬脆片…
比水果干热量还高
还是乖乖吃新鲜水果吧

吃水果不削皮更有营养?
真相:削不削都行

水果皮里确实有些营养,比如花青素
按照单位重量来比来算的话
有时候会比果肉高一点

但是!稍微估算一下就知道
一个中等大小的苹果只有几十克的苹果皮
如果想靠吃皮达到花青素有效剂量的话
恐怕每次得吃个十斤八斤的苹果才行

另外世界卫生组织也建议
我们吃水果时,最好把皮削掉
但如果连皮吃也不用担心
洗干净就好

看完以后
相信大家都知道该吃什么样的水果
怎么吃水果了吧?
总之,对于消化系统正常的大多数成年人来说
生食水果可以保留很多的营养素
是最好的选择哦~





卡卡龙 发表于 2019-4-6 09:32:03 来自手机 | 只看该作者 发表于
现在农药残留超标,我吃西红柿都削皮的。
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山泉好水 发表于 2019-4-6 09:46:53 来自手机 | 只看该作者 发表于
还是削皮比较好,现在的农药残留太多了,吃了不放心。
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gaolu3324 发表于 2019-4-6 17:12:42 来自手机 | 只看该作者 发表于

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