天这么冷,我真好意思拿出来晒,别的不晒,还偏偏要晒凉糕,这真真让人心凉一大截子,娘娘,就赏她一丈红吧~~~先做套生物进化论,让我冷静冷静
![]() 从我们家我是深深的得出一个结论,就是家里谁掌厨,做饭大“全”就掌握在谁的手里,我生来是对凉糕和粽子不感冒的,可是眼看端午已经走了好长一段时间啦,可是我妈前些天还热火朝天的吃起了凉糕,是对端午的最后送别吗?? ![]() ============================================================= 话说,这个软大米呀,要提前一天晚上泡 ![]() 24小时之后。。。。。。 ![]() 吃凉糕,如果说软大米是主角的话,充其量也是个男主角,而红枣就是女主角啦,那么紧接着就是煮枣,当然没必要煮那么烂的,这样是方便剥掉皮和枣核~~~ ![]() ![]() (ps:暂且忽略我妈这抢眼的花裤子吧, ![]() 紧接着,就是去蒸软大米啦,这个就时间相对长一点,而且蒸好之后,还得稍微晾一哈~~~ 等差不多的时候,就要把米往案板上一摊,当然这个步骤就比较讲究了,无论是厚度还是其他都要掌握均匀!!(ps:一看到这,我的心碎的跟饺子馅儿似的 ![]() ![]() ![]() |
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