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[私房菜] 【美味厨房】天这么冷,还要吃凉糕,我的心碎的跟饺子馅儿似的!!

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论坛走走 发表于 2014-8-6 18:00:57 | 只看该作者 发表于
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楼主
   天这么冷,我真好意思拿出来晒,别的不晒,还偏偏要晒凉糕,这真真让人心凉一大截子,娘娘,就赏她一丈红吧~~~先做套生物进化论,让我冷静冷静
   从我们家我是深深的得出一个结论,就是家里谁掌厨,做饭大“全”就掌握在谁的手里,我生来是对凉糕和粽子不感冒的,可是眼看端午已经走了好长一段时间啦,可是我妈前些天还热火朝天的吃起了凉糕,是对端午的最后送别吗??

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话说,这个软大米呀,要提前一天晚上泡


24小时之后。。。。。。
吃凉糕,如果说软大米是主角的话,充其量也是个男主角,而红枣就是女主角啦,那么紧接着就是煮枣,当然没必要煮那么烂的,这样是方便剥掉皮和枣核~~~


(ps:暂且忽略我妈这抢眼的花裤子吧,

紧接着,就是去蒸软大米啦,这个就时间相对长一点,而且蒸好之后,还得稍微晾一哈~~~

等差不多的时候,就要把米往案板上一摊,当然这个步骤就比较讲究了,无论是厚度还是其他都要掌握均匀!!(ps:一看到这,我的心碎的跟饺子馅儿似的 (ps:坦白从宽,抗拒从严,我们家做饭可没有戴着手套这个习惯,你们有的话,请代我向阿姨问好 )

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论坛走走 发表于 2014-8-6 18:00:58 | 只看该作者 发表于
最后的成果展示,来个王婆卖瓜,自卖自夸好了,看着还是不错的,来64个赞吧~~~





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1010169890  楼主| 发表于 2014-8-7 08:12:22 | 只看该作者 发表于
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快乐梅子 发表于 2014-8-7 08:12:57 | 只看该作者 发表于
看的我好想吃,管他天凉不天凉,吃点才是硬道理
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筱星星star 发表于 2014-8-7 08:15:18 | 只看该作者 发表于
看完此帖,凉嗖嗖的感觉从身边环绕,穿棉衣的赶脚?
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hiker 发表于 2014-8-7 08:21:54 | 只看该作者 发表于
再放点葡萄干,看着就更好看了
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论坛走走 发表于 2014-8-7 08:37:04 | 只看该作者 发表于
快乐梅子 发表于 2014-8-7 08:12
看的我好想吃,管他天凉不天凉,吃点才是硬道理

你爱吃浪?
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论坛走走  楼主| 发表于 2014-8-7 08:37:26 | 只看该作者 发表于
筱星星 发表于 2014-8-7 08:15
看完此帖,凉嗖嗖的感觉从身边环绕,穿棉衣的赶脚?

今天天这么好,正好凉快一哈
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论坛走走  楼主| 发表于 2014-8-7 08:37:46 | 只看该作者 发表于
hiker 发表于 2014-8-7 08:21
再放点葡萄干,看着就更好看了

也是一个吃货吧
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论坛走走  楼主| 发表于 2014-8-7 08:38:22 | 只看该作者 发表于

光做表情,不说话,咋接这么低调浪
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