陕西猪肉连降4周！你的肉夹馍、红烧肉、糖醋排骨都安排上了没？

       近日，央视直播带货陕西特产，肉夹馍登上热搜。而西安餐馆卖的一个优质肉夹馍已经涨到10元以上了，“高价”让一些人选择了在家自己动手做肉夹馍。不过，好消息是，肉价将会有进一步下降的趋势。

       从生产源头来看，一季度，陕西省畜牧业生产预期向好，生猪产能得到进一步恢复。陕西省统计局首席分析师 姜亦武在4月24日分析一季度陕西农业生产时介绍，此次疫情对畜禽产品供给影响较小，但是对物流、餐饮影响较大，从而影响畜禽产品的运输和需求，导致畜禽产品供给下降，价格升高，而畜牧业产能有所积聚，压栏现象明显，出栏畜禽的胴体重增加明显。

       姜亦武预计，后期畜牧业产能将会逐步释放，畜牧业生产形势趋好。作为畜牧业生产晴雨表的生猪存栏已经恢复至常年水平的90%以上，达到805.8万头，同比增长0.1%，较去年年底增长1.7%，生猪出栏胴体重增加5%以上，猪肉价格持续回落，截至4月15日，周环比已经连续四周下降，累计降幅5.5%，预计价格仍将进一步下降。其他畜禽存栏基本稳定，为畜牧业生产形势向好提供有利支撑。

       据陕西省商务运行监测中心 4月21日的数据显示，4月11日—4月17日，肉类价格小幅下跌。猪肉零售价格62.43元/公斤，环比下跌1.39 %。鲜猪肉批发价格45.11元/公斤，环比下跌3.18%；鲜牛肉批发价格69.38元/公斤，环比下跌1.91%；鲜羊肉批发价格68.67元/公斤，环比下跌0.94%。

       由于受新冠病毒疫情的影响，我省对餐饮场所的管控力度特别大，人群聚餐、外出吃饭的人群减少，饭店对肉类进货需求力降低，再加上，学校的食堂对肉类食材的需求也很小，目前肉类市场供应充足，预计后期陕西肉类价格仍持续稳中有落。

来源：二三里资讯

肉夹馍却是越来越贵了

没降啊

涨价容易，降价难

20至22每斤

肉夹馍都8块了

涨上去不调控，很难降下来

六子A 发表于 2020-5-4 16:26
涨上去不调控，很难降下来