神木民间故事——炒面神的传说

        《红楼梦》第七回焦大醉酒发疯，骂宁国府"扒灰的扒灰，养小叔子的养小叔子"，这扒灰即是指公公与儿媳之间的私通不伦，神木民间则称之为"吃炒面"，吃炒面的公公叫"炒面神"，这是怎么个说头呢？听我慢慢道来。
         在了解炒面神之前，首先得知晓炒面为何物。炒面神之炒面和今天饭店里卖的肉炒面、蛋炒面可不是一回事。炒面是过去陕北农村乡民自制的方便即食食品。陕北多杂粮，炒面由麦子、糜谷、豆类、高粱等混合磨制而成，各家制做用料不同，没有一定之规。杂粮面粉加盐调和等佐料（基本上不放油），放铁锅里加热炒干、炒熟即成炒面。炒面发明于何时无从考证，但在上世纪八十年代，神木农村炒面仍然流行，我上中学的时候，还有学生从家里拿炒面到学校，充作干粮。神木有一句歇后语：豁唇子吃炒面——干吹，说的就是这东西。
        过去陕北贫穷落后，百姓生活艰难，出于多种原因，乡下农家几乎家家制做炒面。一则备荒，在秋后粮食充裕时，大量制做炒面，以备来年春荒。二则，炒面制做简单，便于保存携带。炒面因为干燥易于存放，而食用方便是其广受青睐的主要原因，不论下地劳作，还是出门远行，背一袋炒面，饿了随时随地就可以吃，既可以干吃，也可以用水拌着吃，比之今天的方便食品不遑多让。陕北农村几乎家家制做妙面且数量不少，备有专门存放炒面的储具，或是粗瓷大瓮，或是木制大箱，不一而足。
        为了叙述方便，我们给炒面神公公起个名字吧，就叫老王，谁叫隔壁老王名气大呢？时间设定在清代。
        老王是地道的陕北乡村农人，婆姨死的早，他又当爹又当妈，含辛茹苦将儿子小王拉扯大，问了婆姨（陕北方言，问婆姨就是娶媳妇）。这一年因生活所迫，小王外出打工挣钱，将年轻的婆姨留在了家里。那时候，人们普遍早婚，正是翁壮媳少，时间久了，两人勾搭成奸，行起了苟且不伦之事。这一天夜里，公公媳妇照常睡在了一起，半夜时分，小王突然回来了，在门外叫婆姨开门（陕北人家晚上睡觉的时候，在里面用一根木棍将门顶住，叫顶门棍）。一对狗男女梦中惊醒，大惊失色，慌得手脚无措。赶紧跑路呀——往哪跑？陕北土窑洞，除了窑口的门窗，可没什么后窗东窗西窗。那就藏起来呀——往哪藏？家徒四壁，可别提什么大衣柜小衣橱的。门外小王叫门叫的紧，窑里公公媳妇犹如热锅上的蚂蚁，急的团团转。不停转圈的老王忽然看到后炕边上的炒面箱子，顾不了许多，接起箱盖便钻了进去。
         小王进门，怪怨婆姨开门太慢，说自己走了好长的夜路，肚子饿了，想吃一碗炒面。吃炒面？你大还在炒面箱子里藏着了。婆姨一听，那个着慌，赶紧打劝老汉（丈夫）睡觉，明早起来做得吃。老王窝曲在箱子里，听见外面儿子要吃炒面，急得暗骂：“我的嫩爷爷，你这是要老大大的命啊”。小王饿得前胸贴后背，一刻也不等，他不听婆姨乖哄，拿了一只碗，上前一把揭起了炒面箱盖。说时迟，那时快，箱子里的老王急中生智，双手抓起两把炒面，劈头盖脸打向了儿子。小王突遭袭击，哎呀连声，满脸炒面，双眼难睁，老王趁乱跳出箱子，夺门而逃。
        慌乱了一阵子，小王终于睁开了眼睛，他虽然当时没有看清楚，但老王跳箱跑路，动静太大，小王清楚地感觉到一个人跑了出去，于是大声喝问婆姨：“将才跑出格的是谁？”
        婆姨支支吾吾，不知如何回答，哼哧半天，情急之下脱口而出：“是炒面神。”
        “嗯，炒面神？”小王满脸炒面之上更添许多狐疑。
        “是炒面神，咱家的箱子放炒面时间长了，有了灵性，出了炒面神。”这死婆姨可算逮着由头了，满嘴鬼嚼，说的振振有词。
        正是：炒面恒久远，神名永流传。
外一篇：
        上班时间，一群男同事闲的蛋疼，讨论起了谁在吃炒面谁是炒面神的问题。老王（又是老王）期期艾艾半天，弱弱地问：“侄儿媳妇算不算？”

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