家里也可以做出比外面还好吃的辣白菜炒年糕。具体步骤我给你详细在底下说,香香辣辣,软软糯糯,白吃不厌。![]() 当时没想着给你们分享,所以图片没拍具体食材我用文字描述,虽说是辣白菜炒年糕但我胃口比较好,所以我还加了土豆片,我准备的食材有(辣白菜、年糕、土豆片、 蒜片、辣椒)调料有(豆瓣酱、盐、糖、生抽、番茄酱)还有淀粉水,欧了,这就是制作这倒美食的所有食材及调料。 ![]() 首先我就把土豆片年糕提前焯水 年糕变软土豆片断生捞出,然后起锅烧油油热放蒜爆出蒜香再放点豆瓣酱(因为没有韩式辣酱所以用豆瓣酱替代)炒出红油 ,放入辣白菜炒出香味 然后放了一点生抽 ,一点盐,适量番茄酱, 一点点糖 , 然后放水 , 最后倒入年糕和土豆片煮会儿淋入淀粉水也可以不放煮至粘稠关火撒芝麻,然后美美的年糕炒辣白菜土豆片就完美的呈现出来啦。 ![]() 现在才写下,是因为今天还感觉意犹未尽回味无穷,实在太美味了。所以想着和你们一起分享。 ![]() 不过以上纯属个人做法,如有雷同,可能是我自己网上学习的,哈哈,不喜勿喷吆 |
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