冷冻进口食品频现新冠病毒，还能吃吗？

中国取得的抗疫成果

让小编差点以为疫情在全世界都消失了

然而

进口冷链食品或外包装

频频检出核酸阳性

进口冷冻食品还能吃吗？

对此，中国疾控中心表示，普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。消费者感染风险极低。

我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施，普通公众注意保持清洁、生熟分开，可以正常购买和食用进口生鲜。但在采购、清洗加工、烹饪时要注意，做好每个细节。

那么普通民众具体应该如何选购和食用冷冻生鲜产品呢？

选购时

佩戴口罩：保持社交距离、进入公共场所正确佩戴口罩。

注意手卫生：购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品。

注意食品标签：购买带包装冷冻/冰鲜食品时，要关注食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容,保证在保质期内食用。


清洗加工时

注意环境卫生：厨房要保持通风和清洁，必要时可对环境和餐具炊具消毒处置。

生熟分开：处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒。

冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。

注意个人卫生：处理食材前要洗手。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。


烹调食用时

食物要煮熟煮透：烹调食品要做到烧熟煮透。原则是开锅后再保持10-15分钟。

尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

使用公筷、公勺：使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

合理保存食物：未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。

及时就医：食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。

最后提醒一点：处理生的食物，双手记得用肥皂和流动的清水彻底洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所前后都要洗手。

来源|综合自东莞疾控、灵寿发布等

反正是最近少在外就餐

出门后防护措施还是要做的，把自己保护起来

逮利也不去饭馆吃饭（主要是吃不起）。

现在感觉超市里所有的食物都对我不友好

哪个驴日的玩意把这些东西进回来祸害神木人了

余生我宠你520 发表于 2020-11-17 23:10
饭店唯利是图，进口一些国外的便宜冷冻肉，赚钱不顾人身安全

国外进口回来的肉好像不便宜吧！好像价格更高。。。

自助餐还是不要吃了，大量海鲜肉类来源不明，