儿童酱油、儿童挂面等“儿童专用”食品靠不靠谱？专家来揭秘

让孩子吃得好、长得壮是所有父母的心愿。随着市场的细化和多元化，市场为家长们提供了更多的选择，各种儿童专用食品层出不穷,儿童酱油、儿童面条、儿童饼干……这些打着“儿童专用”旗号的食品，真的适合孩子食用吗？消费者冲着“儿童专用”不惜高价购买，真的值得吗？带着这些疑问，华商报-二三里资讯记者对儿童专用食品市场进行了调查。

儿童酸奶营养未必高　

记者走访市场发现，市面上的儿童酸奶可不少。这些儿童酸奶一般都是以卡通人物作为包装主形象，十分惹眼。有的产品在包装上醒目标注了“专为儿童设计配方”、“鱼油提取物”等字样，有的品牌则强调添加了混合果蔬汁、维生素、益生元等。

那么，孩子们究竟能从儿童酸奶中得到多少营养呢？宝鸡营养学会一级营养师王亮指出，酸奶里有一点外加保健成分未必不好，但很难说在膳食整体上起到重要作用，在某种意义上是宣传点而已。“想靠儿童酸奶来获得相应的营养，显然是不切实际的。要让孩子健康成长要保证均衡的膳食，而不是对某一种食物的偏爱。” 王亮说，酸奶的主要营养在于其中的蛋白质、钙以及益生菌对肠道的益处，儿童酸奶的主要营养和普通酸奶并没有太大区别，只是多加了一点DHA藻油、维生素、果蔬汁等。水果、蔬菜和谷物都可以从日常膳食中轻易得到，DHA可以从水产品中获取、益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。孩子养成食用多种天然食物的习惯是最重要的，重视酸奶里添加的那一点保健成分，只是家长的心理安慰而已。

儿童酱油不减盐

在儿童酱油的宣传中，除了传统的有机、天然之类的老调外，主要的卖点是低盐低钠。据了解，一般来说普通成人酱油的含钠量为每份（15毫升）含900-1200毫克钠，减盐成人酱油的含钠量为500-900毫克。在经二路一母婴店的货架上，一款儿童铁强化酱油营养成分仅多了“铁”一项，但其中“钠”的含量高达1250毫克。

在宏文路一家超市内的货架上，记者看到某品牌的儿童有机酱油160毫升售价30.99元，每份（10毫升）含460毫克钠，同一货架上的成人减盐酱油410毫升售价6.99元，每份（15毫升）750毫克钠，换算成每份（10毫升）含钠500毫克，与儿童酱油含钠所差无几。因此儿童酱油一点没有低钠减盐特点，贴上儿童专用的标签后，酱油的单价就是成人酱油的好几倍。

尽管如此，前来选购的家长还是不少。“儿童食品肯定应该比普通食品的添加剂少。为了孩子的饮食安全，贵就贵一点吧。”采访中记者听到不少家长这样说道。

儿童挂面受年轻父母青睐

记者来到金台大道一家超市，在面条专区看到了很多儿童专用面条。与大梱简易包装的普通面条不同的是，儿童专用面条都是小小的一袋，有些品牌的儿童专用面条甚至是用精致盒子作为外包装。食品袋上，标着“儿童挂面”、“营养强化多维小面条菠菜面”、“宝宝钙铁锌挂面”、“胡萝卜味儿童面”等醒目的字眼。

“我通常会买一些标有高钙、维生素之类的面条。虽然，我不确定是否真的能补钙，但价格放在这里，多少应该会起点作用吧。”一位正在选购面条的4岁孩子母亲说到。

在价位上，一袋重218g的儿童菠菜挂面售价13.99元，而普通面条500克才仅需8元。在重量均等的情况下，带有“儿童专用”字样的面条，是普通面条价格的4倍。为何价格差异这么大呢？据超市导购员介绍，儿童面条添加了许多对孩子发育有帮助的微量元素，所以价格要高一些。超市销售人员还向记者透露，这两年超市特意增加了儿童专用的食品种类，销量一直不错，虽然价格要比普通食品贵，但是年轻父母非常买账。

宝鸡市妇幼保健院儿保科主任李惠玲表示，家长与其买那些昂贵而没有实际效果的儿童专用面条，不如买一些品质较好的面粉、面条，再根据宝宝喜好加入不同口味的蔬菜，来丰富宝宝的饮食。如果觉得孩子营养跟不上，可能需要补充微量元素，最好是到医院做个营养监测之后，在医生的指导下，为孩子定点定量补充。

“很多儿童专用食品大多都是卖概念，并没有太大实际意义，年轻爸妈最好理性消费。”李惠玲表示，作为父母，都想把最好的东西给孩子，这样的消费意识普遍存在于广大家长心中。因此，一些商家准确地把握了这样的商机，从而使儿童产品价格普遍偏高。儿童专用食品与成人食品相比并没有什么特别之处，价格之所以这么高，大多是商家的营销噱头。食品是否为“儿童专用”并不重要，更不能将包装食品作为营养主要来源。最佳的营养摄入方式是多种、新鲜的、天然的食物。在给孩子买食品时，家长应学会看配料表，选择真材实料排在前面的，少糖、少油的。

正确做法：

1、从替宝宝添加副食品开始，米粉、麦粉到蔬菜泥、水果泥等，都是不需要添加调味料的，即便过了1岁，希望妈咪能持续多让宝贝享受食物的天然原味，越天然、无添加的食物原味，越适合小小孩，也才是真正的健康美味。

另外还要提防看不见的“盐”。有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐，却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉。要让宝宝口味轻，应尽量从食谱中删除掉这些食物。

2、尽量少用或不用调味品。味精、酱油、虾米等含钠量极高，烹制宝宝食品时要尽量少用，最好不用。

3、尽量让孩子少吃快餐，特别是不要用快餐作为晚餐。

华商报记者 李琳

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