发表于 2022-7-19 11:13:06
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你的“盐值”超标了吗？根据我国居民膳食指南建议：成人每天食盐摄入量不宜超过5克。但实际上，许多人盐摄入都严重超标，有些家庭甚至达到了11.2克，高盐饮食对健康的危害极大： 01 升高血压 吃太咸会使血液盐分提高，慢慢导致血压升高。而高血压又会增加中风、心肾疾病的发病率。 02 诱发骨质疏松 食盐的咸味来自于钠，而钠和钙在人体肾小管重吸收过程中存在竞争关系，钠摄入增加会相应减少钙的重吸收。 03 引发肾结石 有研究发现，较高的盐摄入量与高钙尿症和低枸橼酸尿症有关，这是钙质肾结石形成的主要危险因素。 04 增高幽门螺杆菌感染的风险 高盐摄入会损伤胃壁，使感染幽门螺杆菌的可能性增加，加剧感染。 05 加重哮喘 低盐饮食的哮喘患者，可以比高盐饮食者呼出更多空气，且他们痰中的炎症标志物少得多，需要支气管扩张药的频率也更低。 十个减盐妙招，祝您回归正常“盐值”： 01
02
合理使用控盐工具，监测日常用盐量。如控盐瓶，控盐勺等。 03
使用低钠盐。 注意：肾脏病人、高钾血症患者、服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾利尿剂的患者不能吃低钠盐。 04
选购食品时，巧看营养标签，优选低盐食品。 在食物中，钠含量超过0.6g/100g的食物被称为高盐食品，0.1-0.6g/100g的是中盐食品，低于0.1g/100g的是低盐食品。 在英国等一些国家，他们会用红绿灯的方式来表明高中低盐的食物。 05
警惕藏起来的盐：调味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食等。 06
替换高盐食品。 07
吃新鲜蔬菜或沙拉时少放高盐调味品。 08
少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。 09
烹饪菜肴时：减少盐、味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味品用量。用葱、姜、蒜、辣椒等来提味。 减盐小技巧：出锅前放盐，盐少味道足！ 10
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发表于 2022-7-19 11:17:16
