我个人比较喜欢吃咖喱饭，于是乎，偶很努力的研究了网上各种做法大全，把咖喱牛肉饭学了一遍，经过自己的整理和小小的修改……终于做出了，我最想吃的那个味道！好了……我不口水话了……
先发食材图片吧：

土豆，我用了4个。刀工不算好，勿喷啊~

胡萝卜，我觉得本地的胡萝卜好吃，很多人喜欢切块儿，切丁。

牛肉500g，切块。我今天去晚了，买的都不算好牛肉。

洋葱大大……切的时候我内流满面，我喜欢切成小丁丁。

奶酪，我买滴是伊利滴。一直都觉得这个牌子的奶酪还算经济实惠。

咖喱，很多牌子，个人偏喜欢这款，略带辣味。

奶酪拆开，是一小块一小块滴，不怕用不完又不方便保存。

锅里先放点点水，中火等待烧开。以免奶酪下锅就糊一堆了。

下奶酪，偶比较喜欢吃奶酪味儿比较重的，所以我放了两块。

这个步骤我先说说，因为太忙没来得及照，是先下肉炒香再下菜一起

肉和菜炒出香味后，倒入锅中，适量水，等待开火。

咖喱…这一盒我全丢进去了…这个咖喱是可以块儿的，一般半盒合适

开大火，放入咖喱，等待颜色出现，咖喱融化。

火烧2分钟后，颜色已经慢慢开始呈现，看上去好看多了。

烧了5分多钟的大火，颜色已经非常棒了，开小火等20-30分钟

25分钟后……已经ok了。而且颜色很舒服，加盐适量（依个人口味适量放）

馋哭了

我买了咖喱粉，一直没做，楼主的手艺一级棒啊 图片美美哒~

最后一张很有食欲，前面感觉都不像咖喱饭，是不咖喱汁一放就有感觉了，以后有啥美食多晒，我要学习着做

很有食欲

之前也在家里做过，自己做的真的好难看，感觉黑乎乎的，不过尝起来还是不错的，楼主的卖相好多了，不知道味道怎么样

手艺不错，可以开店了

奶酪哪里买

彩色星星 发表于 2014-10-29 18:54
奶酪哪里买

淘宝上买  咱们这边超市都买不到

筱星星 发表于 2014-10-28 17:31
之前也在家里做过，自己做的真的好难看，感觉黑乎乎的，不过尝起来还是不错的，楼主的卖相好多了，不知道味 ...