【舌尖上的宅家生活】手艺不好又如何，能把自己的胃填满我就是最棒的

  说起这个厨房重地和我的不解之缘，只能说我一厢情愿般爱得深沉，她却对我爱答不理。每次大张旗鼓备好各种食材，在满心期待中翻炒蒸煮，最后都会以试吃到平平无奇的味道而黯然告终。只能就着大米饭，多次感叹，会做饭的人是真的牛，能把饭做好的人最牛！在一次次的尝试中，我悟出了不是所有事情，只要努力了就有用的。

  但是疫情当前居家隔离，人到锅前身不由己。我又不得不重新拿起锅铲，堵住那抗议不懂事的胃。 作为一个多次进入厨房的做饭小白，我的美食尝试毫无疑问从最基础的必备食材——鸡蛋开始，那就让我来和大家浅浅分享一下我这几天的家常小菜吧~如果有同样小白的朋友或许可以参考一下（我怎么敢如此口出狂言），如果有菜谱推荐的朋友，欢迎在评论区分享，我慢慢学着做！

居家第一天

早上青椒炒蛋

下午西红柿炒鸡蛋

      鉴于本人不太喜欢吃青椒，所以就切了少量的丝当配菜点缀；先炒青椒丝，再炒鸡蛋，最后一起翻炒，加盐、蚝油和调料；对于本小白真的很友好。

西红柿炒鸡蛋本来想要的效果是汤汁多点，但是西红柿放少了，失去了米饭浇汁的快乐。

居家第二天

早上土豆鸡块

   拿出冰箱里冻鸡腿，咔咔咔咔咔剁了半天，然后先加油炒鸡块，需要注意的是鸡肉本身也会炒出油所以不用放太多。大火炒到几块呈白色，放盐、姜面、胡椒粉那些调料；还有老抽上色；不得不说倒入酱油之后，确实感觉有食欲了很多。成色均匀之后倒入开水，我是每次倒多半锅，然后转中火盖锅盖煮15到20分钟。再放进去土豆和豆角煮15分钟左右。可能是本人的时间把控不太到位，鸡肉有点点老了。大家有什么好的经验吗，求指教！！

下午螺蛳粉

       速食，我的最爱！水烧开把粉包放进去，煮十分钟左右换水，这时候的粉如果筷子很难夹断，就再煮几分钟也可以。然后换水之后放入粉、汤料包、酸笋等各种配料，最后放花生米和腐竹。满满一碗，很难翻车，我很满足！如果这时候有一听可乐就好了。

居家第三天

早上鸡蛋炒面

       肉眼可见，我变懒了，但是味道还不错噢。这道菜需要两包方便面，本人比较喜欢吃偏硬一点的面，水沸后煮了一两分钟就捞出来，放入准备好的冷水中；然后换一口锅，开始放油炒火腿、鸡蛋和青椒丝，翻炒到表皮变黄盛出。

然后倒入冷好的方便面再开始翻炒，加入酱油上点色，再加入超好的配菜和调料，最后还有蒜和醋，炒面就好啦~因为都是熟的东西，所以不能炒太久，速速出锅品尝才是正道。

下午绿豆稀饭

（逐渐开始敷衍的我本人了）

       但是不得不说，我妈妈腌的酸黄瓜真的好吃绝了！！！！！！！酸溜溜脆生生的。

       以上就是本小编居家三天的家常小菜，我也想看到大家的分享！！！

而现在的我，看着冰箱里的几颗我不喜欢的茄子唉声叹气，这是今天中午的食材，朋友们，真的有人会把茄子做好吃吗，求教啊！！！

PPPPPPPPPPS：都来参与这个居家美食征文： 【舌尖上的宅家生活】

好多钱啊——————我看看谁和我抢奖励（叉腰）

茄子切短条，直接蒸，同时把蘸料一起蒸生抽，耗油，盐，糖，花椒油，灵魂豆瓣酱，一点点醋，灵魂猪油，没有就香油，鸡精，都看着放，吃辣再加点小米辣，都适量看着放，鸡精，糖，花椒油，耗油，可放可不放。

送出猪蹄x1

你居然还有螺蛳粉，快点给我送来！！！

可以给我送一点妈妈腌的黄瓜吗？

都好吃，有妈妈真好哈哈哈哈

红烧茄子真的绝了 小红书搜一搜做饭 从来不吃茄子的我也沦陷了

都是好吃的，手艺不错

绝了

又要胖了