![]() 平凡的豆角焖出的精华汁水,幻化了整碗面食碳水的力量。简单的食材,往往用最简单的调料,就能够达到1+1>2的效果,哪怕是家里只剩两瓶酱油一勺盐,只要还有豆角、肉和面条,就依旧能够获得幸福。面条吸饱了味道,每一根都裹得浓郁均匀,一口肉一口菜,豆角带有空气感的鲜香,夹着五花肉的荤鲜,稀里呼噜就吃完一大碗。 做法: 1、150g五花肉切薄片,豆角去掉两端切段备用。 ![]() 2、热锅倒入适量油,放入1勺蒜末、1勺葱末炒香,再下入五花肉片翻炒至变色。 ![]() 3、放入豆角,倒入1勺生抽、1勺老抽、少许盐和与食材齐平的热水,大火煮3分钟。 ![]() 4、将煮熟的面条均匀铺在豆角上面,盖盖转小火焖2分钟,开盖,搅拌均匀,完成。 ![]() 香喷喷的豆角焖面完成! ![]() 酣饱下肚 路再远,夜再黑,也不怕了 来源:日食记 |
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