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[每日话题] 巨好吃的红烧排骨炖土豆！懒人轻松做拿手菜

阅读数:4438  |   回复数:21
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我有笔如刀 发表于 2022-9-21 11:20:33 来自手机 | 只看该作者 发表于
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红烧排骨炖土豆

用料

排骨        500克

土豆        2个

冰糖        6粒

葱姜片        适量

香叶        2片

八角        3个

桂皮        1块

生抽, 老抽, 蚝油        各1勺

盐        适量

做法

1. 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水。捞出冲洗干净，沥干水分。

2. 起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀。

3. 放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香，加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀。

4. 加入没过排骨的热水，水开转小火，盖盖煮25分钟。

5. 加适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。

炖至土豆熟透，大火收汁即可。

汤汁别收太干，拌米饭也超级好吃！

超级香的排骨土豆就做好了~

土豆软糯入味，好吃！

来源：下厨房

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大个 发表于 2022-9-21 11:30:22 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
馋人了
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意中人. 发表于 2022-9-21 11:40:52 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
看着挺香的
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820913 发表于 2022-9-21 11:57:12 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
收藏了
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佳人何在 发表于 2022-9-21 12:16:17 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
看起来是不错
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佳人何在 发表于 2022-9-21 12:16:44 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
汤汤下饭的
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小艸、先森 发表于 2022-9-21 13:37:04 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
最爱吃的
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刘志霞 发表于 2022-9-21 14:18:28 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
看着可是不赖
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折翠萍 发表于 2022-9-21 14:23:23 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
好厨艺
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嘁嘁嘁~ 发表于 2022-9-21 21:45:52 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
周末去买排骨，行动！
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