发表于 2023-1-16 11:28:30
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今天是农历腊月二十八。腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统，到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。各地风俗有所不同，如山东、河北、河南三省交界处的地区、安徽省宿松与太湖交界之处的地方，有许多姓的人家是在腊月二十八过年。 腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。 过年传统的来源 安徽省的宿松与太湖交界等地，一直流传着腊月二十八过年的传统。据悉，这是因为当地人的祖辈是老地主，雇佣的仆人，因为大年三十之前也要回他们的家过年，所以老地主家在三十夜就没有仆人伺候了，于是就提前到二十八过年，让佣人伺候着吃完年饭，然后天亮后发工资和物品打发仆人回家，因为古代交通不便，仆人早上出发，一般傍晚才能到家。 虽然现今没了地主，但为了图喜庆，当地人仍然保留了腊月二十八过年的传统，当然腊月三十也过年。现今腊月二十八过年逐渐成为当地人的大团圆年。 腊月二十八，山西省太原市，人们要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北省人们则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南省人们也是“二十八，蒸馍炸圪塔。”北京人们在这天“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。
腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。寄托对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
来源：百度百科，网络 |
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