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[每日话题] 脆嫩入味还不油腻，吃出冬天的味道！还不快来试试

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恋恋笔记本 发表于 2023-2-1 10:07:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
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冬 笋 炒 腊 肉

冬笋/腊肉/青椒

干辣椒/大蒜/生姜

1. 腊肉洗净水煮捞出切片，冬笋去根剥皮切片，加少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用；干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。

2. 锅开火倒入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀，放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）

就这样简单一炒，冬笋吸足了腊肉的咸香油脂，而冬笋的清香也完美融入腊肉中，笋鲜味香，腊肉味浓。

配上干辣椒的香辣味，青椒的清新脆爽，吃起来鲜辣惹味，整道菜吃起来一点也不油腻，满满的家乡味道。

来源： 美食工坊

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820913 发表于 2023-2-1 10:55:38 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
不爱吃腊肉
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大个 发表于 2023-2-1 11:03:24 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
看着不错
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阳羊羊 发表于 2023-2-1 11:56:48 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
不爱吃
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屁屁l 发表于 2023-2-1 11:57:37 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
@阳羊羊 姐姐给我炒一个
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小贝壳0730 发表于 2023-2-1 13:40:30 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
看着不错
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爱啦啦 发表于 2023-2-1 15:38:58 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
最爱
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小爱yi 发表于 2023-2-1 18:25:02 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
好吃
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嘟嘟baby 发表于 2023-2-1 18:28:19 来自手机 | 只看该作者 发表于
9F
做不了
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西柚美惠子 发表于 2023-2-1 18:34:25 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
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