吃龙食沾龙气！除了剃喜头，二月二还能这么过…

      农历二月初二，又称春耕节、青龙节、春龙节等，是中国民间的传统节日。“龙”指的是二十八星宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
    在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。龙是神话里生活于大海中的神异生物，司掌行云布雨，常用来象征祥瑞。自古以来人们亦将“龙抬头”日作为一个祈求风调雨顺，驱邪避灾，纳祥转运的日子。
    正月一个月没有理发，到了“龙抬头”这一天，大大小小的理发店都挤满了人，这一天小孩理发，叫做“剃喜头’，借“龙抬头”之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地。大人理发，辞旧迎新，好运连连。
    当然，这也是古时人们对美好生活的祈福。在这一天同样也离不开中国传统美食。除了要剪头发之外，还有着吃“龙食”的传统习俗。人们将食物赋予龙的寓意，化身龙的影子，认为吃龙食沾龙气，从而迎来一年的好运和福气。这些习俗都承载着对生活美好的期盼。

吃龙须——龙须面

      很多人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东神面演变而来，因捏出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。这种面条细如发丝，宛如龙须，所以在农历二月二这一天吃龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

吃龙耳——饺子

       饺子的形状似元宝，有的形状似耳朵，“龙抬头”这天吃饺子称之为“食龙耳”。在医学不发达的时代，人们一旦染病后不太容易治好，而人们认为龙是吉祥的化身，“龙抬头”会镇住一切病害，吃了“龙耳”，就会保佑自己身体健康，祛除百病。所以，到现在还流传着“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的俗语。而且在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚。

吃龙胆——炸油糕

        在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这一天吃油炸糕的习俗，称之为“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，包入糖馅、豆馅、菜馅等。油炸后色泽金黄，吃起来里香外脆，非常可口。由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

吃龙鳞——春饼

      立春之日讲究吃春饼，而在二月二这一天同样讲究吃春饼，立春吃春饼日叫做“咬春”，而二月二吃春饼叫做“咬龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。据说，这个习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜，营养丰富，象征富裕美满。
      人们通过各具特色的风土习俗度过二月二这一传统节日，企盼一年风调雨顺、心想事成，新的一年自此开始全身心的为了家庭、梦想、生活……努力拼搏！

投稿：@白源泉

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今天都安排上

剃龙头

能不能给我吃个春饼啊   

吃猪蹄是啥

看着就好吃

送出雪人x1

不错

学到了

今天吃饺子