发表于 2023-3-24 15:11:01
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神木名小吃众多 谁会是烹饪出统一神木人味蕾的掌勺人呢？ 看似简单的小吃 却要制作出别具一格的美味 碰撞出令人垂涎的神木味道 这场神木名小吃选拔赛你敢挑战吗？ 弘扬神木美食文化 擦亮神木美食品牌 需要你的一份献力！ ▼▼▼ 1、参赛者请扫描识别下方二维码，填写表格并完善您的参赛信息，提交成功视为已报名。表格提交时间截止为3月27日，逾期不再受理。
（长按识别二维码报名） 2、报名商户需有营业执照资质，不得代为参赛或造假，一经发现取消比赛资格。 3、如有任何疑问请拨打0912-8516177或18391217979进行咨询。 注：本次比赛不收取参赛费，选手食宿、交通费用自理。 1、在我市注册登记、依法纳税、证照齐全并且近三年无不良记录的餐饮经营单位均可报名参赛。 2、参赛小吃按单店进行冠名。(单店是指能独立核算的经营主体) 3、若连锁餐饮企业参赛，本市域内只能一家店申请参赛。 时间、地点待定 1、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛金奖5名，奖金8000元，颁发荣誉证书及奖牌； 2、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛银奖10名，奖金5000元，颁发荣誉证书及奖牌； 3、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛铜奖15名，奖金3000元，颁发荣誉证书及奖牌； 4、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛优秀奖若干名，颁发荣誉证书及奖牌。 获得本次比赛“金、银、铜”奖的餐饮单位（个人），将被推荐参加榆林市名小吃大赛决赛。 比赛期间每位选手自主选择、现场制作1例地方特色小吃参加比赛。每例菜品制作一整份（用于展示），另制作7小份（试吃，每份重量50-80克），限时30分钟。 1、选手参赛作品要突出当地食材特色，不使用国家保护的动植物原料，不违规使用添加剂； 2、参赛作品原辅料自备，需附带作品说明表； 3、发扬勤俭节约精神，选手比赛过程中应节约食材，小吃撤展时由选手自行打包带走； 4、参赛人员须年满18周岁且持有健康证明，每位参赛选手可携带一位助手； 5、参赛选手统一着职业装进行比赛，要求服装干净整洁，仪容仪表良好，否则不容许进入比赛现场； 6、赛事组委会提供炉具及基本调味品。 比赛以现场制作、现场打分的方式开展，裁判员由省市烹饪协会资深厨师、神木市传统饮食文化研究学会专家、当地元老名厨等共同组成。参赛作品的评判按传承与创新、色泽、质感等方面进行裁定。 中共神木市委 神木市人民政府 神木市工业商贸局 神木市市场监督管理局 神木市文化和旅游文物广电局 神木市文旅集团 神木市融媒体中心 陕西荣耀文化传媒股份有限公司 全市的大厨们互相切磋 在美食选拔活动中展示自己才艺 用自己的力量弘扬神木的美食文化 带给大家一场美食与视觉的双重享受吧~ 这场美食的较量对你虚位以待！ 神木市名小吃选拔赛持续报名中！ 等你来战！ |
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