西安晚报讯(记者程慧 实习生曹诗洋 陆曼) 记者6日获悉，市卫生监督所开展“百日行动”，对全市就餐场所进行规范，确保2011年我市举办世园会就餐卫生安全，提升旅游商贸形象。 　　自6月起，西安市卫生局实施为期三个月的餐饮业公共场所卫生专项整治工作。为此，西安市卫生监督所召开全市卫生监督机构“百日行动”动员大会，为餐饮单位印制了宣传条幅和温馨提示展板，组织餐饮业代表进行专题培训，宣传推广了一批有代表性的餐饮业示范店。专项整治中，卫生监督部门对全市就餐场所的卫生许可、环境卫生、水质、机械通风设施和从业人员管理等进行了规范。 　　整治中发现，目前，我市部分餐饮单位餐厅还存在卫生管理制度不落实、机械通风设施维护不规范，公共卫生间卫生隐患较多等卫生安全隐患。 　　针对存在的问题，监督人员要求餐饮单位，限期按规范要求提升改造：设置专职卫生管理人员;对机械通风系统定期开展清洗消毒和维护，建立专项卫生档案;对餐厅卫生间做到合理改造空间布局，增添洗手液、擦手纸、烘手器、机械排风装置等硬件设备，配备专人定时进行保洁清理工作。做到检查一家、整改一家，巩固一家、提高一家，努力为顾客营造出整洁、卫生的就餐环境。 　　截至8月2日，市卫生监督所检查327家餐饮单位，行政警告46家，行政处罚13家，进一步规范了餐饮企业经营行为。

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