近年来，神木市大柳塔试验区敏盖兔村以党建为引领，依托独特的地理区位和交通优势，办合作社，开饭店，办豆腐坊、油坊，建农产品深加工直营店，逐渐蹚出了一条“支部+合作社”“支部+企业”的农业三产融合发展之路。

敏盖兔大烩菜

“绘”出村集体产业一方新天地

“敏盖兔大烩菜饭店，过去是闲置的村级阵地，现在短短几个月就摇身一变成了人气爆棚的大饭店，除了传承好我们陕北地区的特有的烩菜饮食文化，更是我们引以为傲的村集体产业……”说起敏盖兔大烩菜饭店的好，村民宋登攀赞不绝口。

敏盖兔村位于神木市城区至大柳塔试验区的主干线上，交通便利，周边厂矿企业多，往来车辆频繁。于是村民们就萌生了发展餐饮的想法，过去20多年来，村民们在沿村公路上陆续开过30多家烩菜饭店，“敏盖兔龙凤胖嫂烩菜”这张招牌更是远近皆知。为了守住乡愁味道，传承好多年来积累的美食文化，2021年9月份，在村“两委”班子的带动下，敏盖兔经济联合社成立了敏盖兔大烩菜饭店，将其纳为村集体特色餐饮企业。

中午12点，敏盖兔大烩菜饭店人气很旺，很多包间都被顾客提前预定好了，家住大柳塔的张敏瑞经常带着自己的亲朋好友来这儿吃大烩菜。“很好吃，确实有家乡的味道，而且每份烩菜量很大，价格也很划算。”

敏盖兔村经济联合社厂长张建军说：“经过4个多月的试运营，目前饭店客源稳定，收入可观。每个月能为村集体创收12万元左右。”

豆腐、油类加工作坊

“加”出村集体产业一份新效益

食客称赞，效益初显，但经营好一家饭店，守住一方百姓的味蕾记忆绝非易事，这一碟碟香气四溢，让食客大快朵颐、连连称赞的大烩菜离不开对食材的精挑细选。烩菜里的原材料之一豆腐，就是村里的豆腐坊里生产出来的。

一进到豆腐坊，一股豆子的清香味儿扑面而来，只见工人师傅们正忙着将新出锅的豆腐切块包装。要想做出一锅软嫩丝滑的豆腐可不容易，需经过泡豆、磨浆、煮浆、点浆等六道环节。每天豆腐一出锅，总会吸引周边忠实的食客前来光顾。“我住的不远，经常一早就来这儿买豆腐，这儿的豆腐清爽滑嫩，老人孩子都喜欢吃。”顾客高会霞说。

豆腐坊每天能加工12锅豆腐，除供应饭店外，其余全被销往大柳塔试验区的4个直营店及周边厂矿企业、学校、机关单位等地，除去成本，豆腐坊每年可为村集体经济创收60余万元。

除了烩菜大饭店、豆腐坊，经济联合社还开起了一家油坊，可生产花生油、胡麻油、黄芥油等绿色无添加食用油，每年可为村集体创收50余万元。

村集体经济的“蛋糕”越做越大，迫切需要一批专业人士来管理和经营。宋登攀家三代榨油，得知村里办起了油类加工作坊，宋登攀便主动返乡应聘到村里的经济联合社，在村集体经济这片新天地中一展身手。“我1个月赚5000元，现在已经带出了5个徒弟，他们不仅能致富，而且还能把这个手艺传承下去，我觉得很有意义。”村民宋登攀说。

社会化环卫托管服务

托起村民就业新梦想

“我主要负责红泥梁园区郭敏公路的道路清扫，1个月能赚2700多块钱，老两口的生活开支够了。”村民张录则开心地说。敏盖兔村经济联合社与乌兰色太工业集中区签订的标准化环卫托管协议，为村里12名有劳动能力的中老年人点燃了就业希望。



2019年，敏盖兔村党支部与乌兰色太工业集中区签订了标准化环卫托管协议，敏盖兔经济联合社配备12名村级环卫工、165万元的洒水车、吸尘车、垃圾清运车等环卫设备，为乌兰色太工业集中区的厂矿企业提供清倒生活垃圾等环卫服务。这项社会化环卫托管服务，不仅解决了村民们的就业问题，还为村集体经济带来100万元的创收。

乡村振兴离不开产业的全面振兴，2019年，敏盖兔村抢抓乡村振兴的政策机遇，成立了经济联合社，将村里的豆腐坊、油坊、敏盖兔大烩菜饭店，4个畅柳农副产品直营店全部纳为村集体企业，2021年，村集体产业“多点开花”，收入突破270万元。

“现已建成一个标准化养猪场，2022年开春的时候要引进种猪，准备在神大快速通道旁建一个大型物流仓储中心和一个瓜果蔬菜气调库、冷冻库，2022年我们的工作重点仍然是继续发展壮大村集体产业和解决本村就业问题，最终实现产业兴，村庄美，村民富，让老百姓过上好日子。”大柳塔试验区敏盖兔村党支部书记尚国平说。


来源：神木新闻

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