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[原创内容] 处女座：“豆角焖面”！得到儿子满分点赞

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37度女人 发表于 2022-10-28 07:39:00 来自手机 | 只看该作者 发表于
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    下班班回家家，等待宝爸接一年级小宝回家的时间，大脑迅速旋转感觉没什么好吃的，再次拿起手机搜寻靠谱的菜谱推荐。

    也许是还未吃晚饭，刷到这个“扁豆焖面”瞬时提升了饥饿的程度。凭着记忆拿出前天采购的豆王与五花肉肉，家里没有扁豆就拿豆王来凑个热闹，一通解冻清洗刀工展现，“豆王焖面”处女座开始登场。

    习惯简单的小炒菜，面食与菜肉一起混搭还是不太把握，真怕砸了自己在宝贝面前树立的厨艺形象。首先准备了手擀面条，切的有点不太均匀，看着不太美观。

 

    水开上锅蒸八分熟面条，这个过程约十分钟，面条根根分明拿出。然后开始起锅烧油，多搁点油放入一个八角，油热下肉快速翻炒至表面微黄，下入豆王接着翻炒至表皮发泡，

然后生抽料酒加搅拌翻炒，关键得开水入锅，加入葱姜老抽十三香盐，盖上锅盖等待，水继续沸腾五分钟左右往出舀一碗汤水，接着下入之前蒸好的面条。

盖上锅盖进行“焖”的操作，视情况分次倒入菜汤，搅拌入味，简单的“豆王焖面”成品出炉。

    搭配自制萝卜泡菜，外加小米绿豆玉米瓣瓣稀饭，儿子一边吃一边给我打分“”，满满幸福感。

 

 

 

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糯米虫 发表于 2022-10-30 01:06:34 来自手机 | 只看该作者 发表于
29F
不错   好手艺
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小艸、先森 发表于 2022-10-29 11:02:30 来自手机 | 只看该作者 发表于
28F
好饭
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写懂曰尧 发表于 2022-10-29 08:13:56 来自手机 | 只看该作者 发表于
27F
想吃了
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阿白家的 发表于 2022-10-28 23:06:36 来自手机 | 只看该作者 发表于
26F
赞
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小小黄 发表于 2022-10-28 22:14:15 来自手机 | 只看该作者 发表于
25F
看着挺好吃的
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苗苗苗 发表于 2022-10-28 21:20:20 来自手机 | 只看该作者 发表于
24F
好久没做了，明天也做
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蔡佳 发表于 2022-10-28 21:09:17 来自手机 | 只看该作者 发表于
23F
这厨艺不错，点赞
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刘三岁ヾ 发表于 2022-10-28 20:21:49 来自手机 | 只看该作者 发表于
22F
可以着了
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筱星星star 发表于 2022-10-28 18:19:25 来自手机 | 只看该作者 发表于
21F
光看图片就觉得好吃
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