本帖最后由 屁屁草 于 2014-1-21 16:07 编辑 最近看见好多网友在晒厨艺,原来是有奖品哇{:soso_e102:},而且奖品很给力很实用啊有木有! 顿时提高了我的积极性!我的目标就是先拿个黄豆酱,再争取一桶油! 我赶紧拿出手机,翻看有什么拿出来晒的,可是杯具了,{:soso_e109:} 以前的厨艺只拍了最后成品,根本没有过程,不符合要求啊! 好吧,为了奖品我争取每天做一个菜吧!{:soso_e130:} 首先晒晒昨晚做的凉拌菜,过年过节,吃了大餐来个凉拌菜,相当的爽口下饭哦! 做法很简单,健康又营养,而味道好不好关键在调料,下面把我的秘方调料分享给大家啦! 1、准备要用到的食材,这次我用了小黄瓜、胡萝卜、龙口粉丝、菠菜;小黄瓜胡萝卜切丝,菠菜切小段。各位网友可以根据自己喜好自由搭配哦 ![]() 2、水烧开,把菜下水烫一下,去生味,也可以不烫,各人根据自己口味吧!我考虑到要给小孩吃,把所有的菜都烫了一下,而且烫的较软。烫好捞出晾在篮子里。 ![]() 3、重中之重,准备调料!也根据自己喜好来哦,很随意的!但是调料也是最关键的! 我用到的调料: a、少量鲁花一级压榨花生油下锅烧熟,关火,放几粒花椒待凉。 b、葱姜蒜切碎,辣子面,海天一品鲜酱油,紫林陈醋,芝麻油,盐。 c、菜倒进盆里,以上ab调料都放进去,搅拌均匀,OK啦!装盘,上桌! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 此菜的秘方就是: 鲁花花生油,http://www.09123.cc/goods-669.html 海天一品鲜酱油(特别推荐),http://www.09123.cc/goods-1553.html 海天芝麻油,http://www.09123.cc/goods-1522.html 有了这些调料味道特别鲜美,不用再放鸡精味精了,鸡精味精吃多了也不好,而且我家有小宝宝,一般都不会用! 紫林香醋http://www.09123.cc/goods-1584.html 以上调料我都是在论坛的“来此购”网上商城买的哦,免费把货送到家门口,太方便了!以前在超市买的海天一品鲜9.5元,神木还没有这个酱油之前我还从西安带了两瓶回来,现在在来此购上买的才6.5元,别说我没告诉你哦! 看看我忠实的小粉丝,很好吃的样子有木有,真的很好吃呢! ![]() ![]() |
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