我在风里吹成狗，你在车里看我丑，从此不再是朋友！！






一幅图拉开今天的【美味厨房】，大热天的，笑笑就能轻松凉快60秒，凉快一秒是一秒，昨儿个走走和郭姑娘奔赴康利来蛋糕店，从面粉到鸡蛋的步骤，一个不落，愣是贴着脸皮成功的见证蛋糕从无到胚子的诞生~~~

【步骤开谝】
1.打鸡蛋，鸡蛋的个数是40-45个，最关键的一步是桶子一定要擦干净，不能有一丁点的油或者是水，如果有的话，那一个小时后的蛋糕就会受到重创，所以，万万不能有滴（PS：鸡蛋和面粉的多少决定蛋糕的品质啊，就好比父母的基因决定孩子未来的发展趋势啊~~~）

将鸡蛋打好之后呢，就要进行蛋清蛋黄的分离，而且最重要的是蛋黄不能破，如果破掉的话，还得耐心的在捞出来，因为这也会影响蛋糕出来的口感

然后再将蛋黄捞出之后，要细心检查蛋清里是否有鸡蛋壳，不然，一吃一块儿鸡蛋壳，还有继续吃下去的欲望吗？？

接下来，就是白糖上场啦，450-500g为准，而且手不能沾水，撒完白糖然后撒15g面粉，和一点点的盐，搅拌吧，小伙伴儿~~~

莫名 发表于 2014-7-30 14:59
蛋糕不容易做啊，还有上面的奶油造型，不容易啊

嗯，是啊，我在旁边看的是一愣一愣的

蛋糕不容易做啊，还有上面的奶油造型，不容易啊

hiker 发表于 2014-7-30 11:36
没做完啊。。。

只做到了蛋糕胚子，弄奶油那个，老板说他们只有人定好之后，给现做浪，所以，无缘看到蓝

没做完啊。。。

___。莎兰曼〃 发表于 2014-7-30 08:28
我再也不敢吃蛋糕了。。。。

不会这么残忍吧

我再也不敢吃蛋糕了。。。。

简单？复杂？那么多的鸡蛋，真不是一般的蛋白质

瑞瑞1212 发表于 2014-7-29 17:26
复杂  简单

简单  复杂，傻傻理不清楚