我麻麻说我每天愣头愣脑太容易得罪人！得学点儿本事来拿人~~~而且总是嚎啕的说，一到做饭时间，就离锅灶“八半到老远”，我说，麻麻难道你不觉得这样才显得你的女儿很天真烂漫可爱娇羞吗？麻麻只用了一个字，就浇熄了我心头的小火苗。她说：呸！然后我偷偷跑到镜子前，

，悲伤已逆流成窟野河~~~

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    以上您所看到的，都是幻觉，现在直接进入主题---《我家的传家菜---神木烩饼》

【材料区】

主料：干酪（6-8个）（取决于吃饭人的数量和饭量），豆腐，“山野”，西红柿；

辅料：食用油，葱花，蒜瓣，尖椒，调料。

【烩饼制作过程】

1.在做烩饼之前，先要将所需要的材料都准备齐全，该切碎的切碎，该清洗的清洗，不要等油倒在锅里了，才开始忙活的张罗，这是我妈说滴，所以，在油进入锅子之前，先要做的就是处理材料。

先切干酪，干酪的粗细一定程度上取决于一个人的牙口，如果喜欢有嚼劲儿的，就稍微切的粗一点儿，如果喜欢绵的，那么就切的细流一点儿~~~

因为干酪是在冰箱里放着，所以，两个垒起来切的时候，就显得费力一点儿，所以，就单独从中间切开。

然后切成均匀的段儿，最后装盘~~~

2.干酪切好之后，再来切土豆，土豆去皮之后，要先清洗干净，然后开切~~因为为了和干酪粗细看起来差不多，所以，土豆条也就略粗~~~嘿嘿，不要笑话我的刀工~~~

切好的土豆条要浸泡在凉水里，这样避免时间长，土豆会发红~~~

3.土豆切好之后，再开始切豆腐~！~

豆腐切成小方块儿，最后，我妈说我的豆腐块儿有点儿薄，因为在炖的过程中，豆腐会碎掉的~~~下次注意~~~

4.开始切西红柿，再切之前，还是要清洗一哈滴~~~西红柿是最难切的，因为它很滑，而且还容易流汁子~~~所以，在切完西红柿的时候，要将菜板擦干净，因为还有辅料木有切呢~~~

呵呵

舆世无争 发表于 2014-12-31 16:44
豆腐和西红柿应该最后放  在豆腐上面撒点盐

果断吸收

豆腐和西红柿应该最后放  在豆腐上面撒点盐  

快乐梅子 发表于 2014-9-16 10:56
不要小看我哦！一个农村娃娃厨艺从12岁就开始历练啦！哎~~一看就是抹锅台的命

你可真低调啊

走走 发表于 2014-9-16 09:05
嗯，那个给我们一大群人做过饭，我们主编暖房的时候，去吃饭的时候，就是梅子做的

叫我帅锅锅 发表于 2014-9-18 14:09
闹不死人就行了。

哈哈，那倒不至于

走走 发表于 2014-9-16 17:09
你结过婚咋接不晒一哈是，

我家不开火

走走 发表于 2014-9-16 17:09
我奏会点儿家常饭，厨艺大赛，哈死我这浪

闹不死人就行了。

叫我帅锅锅 发表于 2014-9-16 17:07
我是真心想去， 让来不我提供食材

你结过婚咋接不晒一哈是，