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[每日话题] 外焦里嫩，香辣过瘾，好吃又下饭，绝了！

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恋恋笔记本 发表于 2022-12-6 10:12:34 来自手机 | 只看该作者 发表于
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土豆2个/大蒜/小葱

豆瓣酱/酱油/辣椒面/白芝麻

1. 土豆削皮洗净切成厚片（薄厚可随自己喜好调整），入沸水中焯烫（土豆淀粉含量高，事先焯水可滤去多余淀粉，更快做熟）片刻，捞出备用；

2. 锅里热油，放入土豆片，煎至两面金黄，盛出；留底油爆香蒜粒，倒入豆瓣酱炒出香味，倒入土豆片翻炒均匀；撒入少许辣椒面（不喜辣就不放）、葱花、白芝麻炒匀，盛盘。

 

外皮焦香，内里软糯，香辣过瘾，不知不觉米饭就被扫光光~

来源： 美食工坊

 

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苏格 发表于 2022-12-9 14:11:18 来自手机 | 只看该作者 发表于
28F
好手艺
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心静如水wl 发表于 2022-12-8 21:39:20 来自手机 | 只看该作者 发表于
27F
明天就照着做
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蜻蜓258 发表于 2022-12-7 14:48:54 来自手机 | 只看该作者 发表于
26F
美食
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丑女0114 发表于 2022-12-7 09:55:52 来自手机 | 只看该作者 发表于
25F
试着做一次
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意中人. 发表于 2022-12-7 01:44:08 来自手机 | 只看该作者 发表于
24F
完了尝试一下
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嘟嘟贝儿 发表于 2022-12-6 23:45:43 来自手机 | 只看该作者 发表于
23F
看着就好吃
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苗苗苗 发表于 2022-12-6 23:26:56 来自手机 | 只看该作者 发表于
22F
看起来好吃
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泪染朱砂 发表于 2022-12-6 23:13:16 来自手机 | 只看该作者 发表于
21F
看着真不错
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刘三岁ヾ 发表于 2022-12-6 21:32:57 来自手机 | 只看该作者 发表于
20F
行 我去买刀
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