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[每日话题] 酸爽开胃，拌米饭贼香，有了它还怕没胃口！

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恋恋笔记本 发表于 2023-3-22 16:08:54 来自手机 | 只看该作者 发表于
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酸 汤 小 酥 肉

里脊肉/鸡蛋/木薯淀粉

料酒/花椒粉/糖/香油/葱姜

圣女果/黑木耳/青菜

1. 里脊肉切薄片，加入姜末，花椒粉，糖，盐和料酒，打入鸡蛋，加入木薯淀粉搅拌均匀后腌制半小时；黑木耳提前泡发，小番茄对半切开备用；

2. 锅里倒油，烧至五成热，放入腌好的肉片，保持中小火，炸到肉片定型捞出；油温升至八成热，复炸至表面金黄；

3. 平底锅热油，葱段和姜末爆香，放入圣女果翻炒出汁（可以用勺子按压或加入番茄酱）；

倒入适量的开水，煮开放入小酥肉，黑木耳，中小火焖煮10分钟左右；放入青菜，少许盐和糖进行调味；起锅前，撒入葱花，淋上香油即可。

番茄的鲜红，酥肉的金黄，青菜与葱花的翠绿，色彩搭配丰富，味道也是6到飞起！

来源：美食工坊

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收藏收藏1 推荐推荐25 无聊无聊
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牛～牛 发表于 2023-3-24 17:27:39 来自手机 | 只看该作者 发表于
29F
看着好香啊  但是我不会做  可以让别人做了我吃哈哈哈
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嘟嘟baby 发表于 2023-3-23 21:37:05 来自手机 | 只看该作者 发表于
28F
下饭
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好歌不怕旧 发表于 2023-3-23 15:43:01 来自手机 | 只看该作者 发表于
27F
星期天好好学习厨艺
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心静如水wl 发表于 2023-3-23 10:23:41 来自手机 | 只看该作者 发表于
26F
学到了，感谢分享
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丑女014 发表于 2023-3-23 10:03:51 来自手机 | 只看该作者 发表于
25F
试着做一次
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柯儿 发表于 2023-3-23 10:03:00 来自手机 | 只看该作者 发表于
24F
不错
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丑女0114 发表于 2023-3-23 09:11:43 来自手机 | 只看该作者 发表于
23F
做起来
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嘟嘟贝儿 发表于 2023-3-23 06:37:11 来自手机 | 只看该作者 发表于
22F
肥的不敢多吃兰
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泪染朱砂 发表于 2023-3-23 06:28:32 来自手机 | 只看该作者 发表于
21F
不错
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