冬天里,一个人。 冷清清的空气,冷清清的家,冷飕飕的寂寞情绪中带着些许小别扭: 想要肚子饱饱,不想出门,不想叫外卖;想要吃披萨,不想揉面,不想炒披萨酱。 天渐渐黑了,与其蜷在沙发上惆怅和发呆,不如丢开抱枕,打开冰箱翻翻看—— 有一碗剩饭?嗯,可以。 有一节火腿肠?嗯,也行。 有一堆青椒玉米豌豆胡萝卜,冻在冰箱里的存货?嗯,够了。 有一袋马苏里拉芝士?欧也,吃披萨!! ![]() 剩米饭1碗; 各类你喜欢的蔬菜少量,切碎焯水断生; 各类你喜欢的肉肉少量,切碎; 马苏里拉芝士足量,切碎。 ![]() 你需要以下调料: 番茄酱。 ![]() ![]() 1.舀一勺剩饭,装在保鲜袋里,稍微捏紧成一个球 ![]() 2.用手掌按扁,成圆饼 ![]() 3.放在铺了油纸的烤盘里 ![]() 4.刷一层番茄酱 ![]() 5.撒上马苏里拉芝士 ![]() 6、撒上肉丁丁 ![]() 7、撒上各种蔬菜 ![]() 8.再铺一层马苏里拉芝士 ![]() 9.烤箱200度,预热10分钟后,200度上下火,中层,烘焙10分钟左右,到表面的马苏里拉芝士融化,出炉 ![]() 嗯,估计家里没有烤箱的孩子们又该追问——没有烤箱能做吗?不用烤箱做出来好吃吗?不用烤箱怎么做? 好吧,福利来了。 找出家里的平底锅,把第9步用烤箱的换成平底锅:将米饭放入平底锅中,刷上番茄酱,依次铺上芝士、肉、蔬菜、芝士,放在煤气炉上,盖上锅盖,用小火、最小最小的火煎,到表面的芝士融化即可 ![]() ![]() 米饭饼不要太大了,手掌大小就行,否则容易散开; 番茄酱可以略微多放些,不喜欢番茄酱也可以换成意面酱,但是要选很浓稠,没有汁水的那种; 蔬菜任选自己喜欢的,我直接扫荡的家里存货,焯水的时候可以少放点盐; 肉丁丁如果什么味道都没有,事先需要用调料码味,我直接用的咸火腿; 用平底锅的话,建议使用不粘锅,一定要小火,一定要盖锅盖。 烤箱版成品 ![]() 平底锅版成品 ![]() 素不素很简单啦~~最后,把热气腾腾的披萨连盘子端上沙发,打开笔记本给自己找一部喜剧电影,触手可及的地方再放一杯暖手暖心的红茶,好了,穴居动物,可以窝在沙发里享受你的独处时光了,吃到心满意足
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