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[私房菜] 端午节将至,俺家粽子今天出锅啦!向网友们呈现整个包粽子过程,不要偷学妈妈手艺哦

阅读数:2656  |   回复数:17
快乐梅子 发表于 2014-5-29 11:33:41 | 只看该作者 发表于
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楼主
       先上张妈妈包的粽子吧·~~·~~·祝大家粽子节快乐哈
    节即将到来,今年神木的端午节氛围还不是很浓~~~~梅子走访市场得知今年市场上粽叶价钱也是比去年贵了很多,红枣价钱不等但是比起去年偏贵,软大米价钱还算合理。梅子整理出神木今年端午节包粽子原材料价钱单如下:
粽子原材料单价/斤 在哪买最便宜备注
粽叶8元/斤神木水龙市场货比三家挑好的买(水龙有四家卖粽叶的)记得要马莲绳子哦
软大米2.9元/斤大悦超市、福润万家我家买大悦的是2.9元,还是排队买的
红枣6、8、10、12元/斤按好坏价钱不等水龙市场或钟楼洞农村大爷卖的一定要先尝后买,不要买回来酸枣或虫枣哦
白糖或糖精白糖4.5/斤糖精2/袋超市水龙市场放白糖比较好,糖精很多人都不吃了

        馋嘴梅子,最近走在街上看到卖凉糕和粽子的就想吃,回家给妈妈说了,老妈昨天就去买原材料今天一大早都没去跳舞给我包起了粽子,话说老妈的手真巧,没什么不会做的,梅子算是很有口福的媳妇啦!!现在梅子大图直播下整个包粽子过程,很详细哦~~~不会包粽子的可以偷偷学习哦~~~免费教你们哦
买回家的软大米要浸泡在水里,最好浸泡24小时~~这样煮出来的粽子才好吃,米泡的时间长粽子煮两个小时,时间段需要三四个小时才能煮熟~~~
粽叶也要提前泡在水里,这样粽叶不会干
在包粽子之前将粽叶在水里煮两分钟捞出~~
这是煮好的粽叶泡在冷水了,减掉粽叶后根部~~~~等着包的时候用~~
开水里撒入白糖将红枣煮一分钟捞出,又香又甜~~~
开始包粽子喽

      开始包粽子两只手同时动了起来,捋粽叶,捡红枣~~~~
分步骤










楼下继续~~~

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快乐梅子 发表于 2014-5-29 11:33:43 | 只看该作者 发表于
外壳好了,来放红枣和大米啦~~~



最下面放一颗红枣一勺软大米中间放2个或3个,最上面再放一个,整个粽子房3——4颗红枣就好啦







用绳子一绑一个粽子就形成啦~~~
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快乐梅子  楼主| 发表于 2014-5-29 11:33:42 | 只看该作者 发表于
梅子友情提示:去买粽叶时记得要和卖粽叶的要马莲哦!不然回家自己准备绳子了~~~梅子家就是这么悲催滴
转眼间,一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的软大米、一颗颗饱满的红枣,在一双巧手下,转眼就变成了一个个诱人的粽子。
待续~~~粽子还没煮熟~~~正在咕嘟咕嘟的沸煮中~~~~

煮熟啦~~~

端午节为什么要吃粽子

      传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

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论坛走走  楼主| 发表于 2014-5-29 11:41:04 | 只看该作者 发表于
嗯,不错,挺全的,梅子的婆婆大清早就开始了,真是太带劲儿蓝
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快乐梅子 发表于 2014-5-29 11:54:23 | 只看该作者 发表于
走走 发表于 2014-5-29 11:41
嗯,不错,挺全的,梅子的婆婆大清早就开始了,真是太带劲儿蓝

关键是有这个馋嘴的儿媳妇,本来打算迟几天再包的,我回家说大街上都卖粽子、凉糕了,就是凉的我的胃不好,害的婆婆提前几天就包了,下班去我家吃粽子的干活!!肿么样
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论坛走走  楼主| 发表于 2014-5-29 11:58:42 | 只看该作者 发表于
快乐梅子 发表于 2014-5-29 11:54
关键是有这个馋嘴的儿媳妇,本来打算迟几天再包的,我回家说大街上都卖粽子、凉糕了,就是凉的我的胃不好 ...

已经去你家蹭吃过蓝,我在好意思往过跑不蓝{:titter:}
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___。莎兰曼〃 发表于 2014-5-29 14:09:29 | 只看该作者 发表于
快熟兰么。。。。哈哈
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筱星星star 发表于 2014-5-29 14:41:26 | 只看该作者 发表于
梅子叫你妈妈来我活动包粽子吧,嘿嘿
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瑞瑞1212 发表于 2014-5-29 14:46:24 | 只看该作者 发表于
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论坛嗨点儿 发表于 2014-5-29 15:09:54 | 只看该作者 发表于
咦,那到时候算一下你家一个粽子的成本有多少?以后尽量自己包
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