发表于 2022-8-24 08:30:01
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北方农村，土豆不但是菜也是主食。关于土豆的做法，我们之前也谈到过很多，但这里面很多做法，需要非常多的土豆来操作。而且有的还需要一些特殊的工具。对于家里人少或者不在农村的人来说，还是有点难度的。今天我们就来做一款关于土豆的家常创意做法。
2、面团分成小面剂；
3、面剂搓成长条然后裹上一层植物油，密封放一旁醒发；
4、豆角洗净切成丝，土豆去皮切成丝，清水浸泡洗去表面淀粉；
5、豆角、土豆丝分别在开水锅里焯水，豆角焯至熟透，土豆丝8成熟即可。焯水沥干水分，然后放在盆里；
6、取一个醒发好的面团按扁，擀成薄片，然后放适量馅料进去；
7、再把馅料卷起来，包扎实；
8、平底锅刷一层植物油，放入饼坯，中火煎至两面金黄色即可；
9、出锅后外表酥脆，皮薄馅儿大，出锅就被一抢而光！
来源：美食达人计划 |
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发表于 2022-8-24 11:22:52
