发表于 2022-10-13 09:15:25
|
“这才是秋天的色彩，金灿灿。这个色真没有假，用的贝贝南瓜，次次都这么黄，朋友们都以为是咖喱饭呢。好吃好吃，赶紧做起来！”（厨友@花开满树_grdp）
“这款【南瓜饭】改变了我对南瓜糟糕的印象。
“连皮一起吃的南瓜饭，美味到不行。一个人最少吃三碗，配上一碗丝瓜汤，很美妙！”
美味到不行的南瓜饭
用料 南瓜 500克 熟米饭/隔顿饭 3人量 猪肉* 一小块 干香菇* 小号10来朵 虾皮或虾米 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 一根 蒜 4或5瓣 *猪肉换成腊肠更棒
做法 1. 南瓜不要去皮，切小块；肉也切小片，大蒜切碎（为什么南瓜不去皮？第一，品种好的南瓜，皮也是可以吃的，第二，不去皮最后出来的南瓜能够成块，不会糊掉。)
2. 热锅下多点油，爆香蒜、葱白末（尽量爆干），再放入香菇爆香。 3. 闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片。 4. 再放南瓜，翻炒均匀，放一勺水，加盖焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了（小块还是比较容易熟的）
来源：下厨房 |
微信
收藏
推荐
无聊
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2022-10-13 09:45:52
发表于 2022-10-13 12:50:09
