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[每日话题] 国家职业新工种！“火锅料理师”有了权威“身份证”

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我有笔如刀 发表于 2022-10-19 10:32:18 来自手机 | 只看该作者 发表于
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火锅底料作为重庆火锅的“灵魂”
不仅成就了火锅的麻辣鲜香
还“炒”出了新工种
火锅从业人员从此有了专属“身份证”

据重庆市人力社保局消息
近日，人社部发布
《中华人民共和国职业分类大典（2022版）》
由重庆申报开发的“火锅料理师”
作为中式烹调师职业下的
新工种正式出现
填补了
火锅行业没有专属职业工种的空白

火锅职业技能大赛重庆集训基地（央广网发 重庆市人力社保局供图）

“火锅料理师”是指从事火锅锅底、酱料、蘸料制作、菜肴预制、菜品切配并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。

早在2015年，重庆市人力社保局将“火锅料理师”作为地方特色工种，纳入全市的职业培训，并开发了专项职业能力规范，至今有6万多人经考核获得了重庆地方火锅专项职业能力证书。

为促进行业发展，近年来，重庆市人力社保局、市商务委多次邀请火锅行业的企业家代表，探究火锅制作师新工种的开发。

2021年，重庆市人力社保局向人力资源和社会保障部申报将“火锅料理师”认定成为一个新工种，努力将地方特色工种升级成为国家认证，进一步系统化专业化培养火锅人才。

重庆市人力社保局有关负责人表示，下一步，市人力社保局和市商务委将携手，为开发“火锅料理师”国家职业技能标准创造条件，继续举办全国火锅专项赛和重庆小面技能大赛，加快火锅产业、行业、就业链条建设，加强技能人才培养，完善技能人才评价体系。

来源：央广网

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泪染朱砂 发表于 2022-10-19 12:19:45 来自手机 | 只看该作者 发表于
沙发
新职业
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折翠萍 发表于 2022-10-19 12:45:26 来自手机 | 只看该作者 发表于
板凳
新职业
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佳人何在 发表于 2022-10-19 13:50:35 来自手机 | 只看该作者 发表于
报纸
可以参加这个
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嘟嘟贝儿 发表于 2022-10-19 14:08:02 来自手机 | 只看该作者 发表于
地板
好职业
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820913 发表于 2022-10-19 15:29:43 来自手机 | 只看该作者 发表于
6F
360行行行出状元
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低调小小娇。 发表于 2022-10-19 15:54:58 来自手机 | 只看该作者 发表于
7F
掌握的都是秘方
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牛～牛 发表于 2022-10-19 17:08:31 来自手机 | 只看该作者 发表于
8F
果然是新潮职业
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嘁嘁嘁~ 发表于 2022-10-19 17:09:21 | 只看该作者 发表于
9F
我可以申请去当评委吗？
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丑女014 发表于 2022-10-19 17:13:31 来自手机 | 只看该作者 发表于
10F
不错啊
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