【没事唠唠嗑】
    每次到了情人节，花都是别人家的，只有自己做的饭，是自己家的！！自从鸡蛋饼，一饼成名后，走走特热衷于奔波在饼这条道上，而且是越走越远，一发不可收拾，这不，没有烤箱，也照样玩转披萨，都被自己的机智打动~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

【原材料】面粉（起面）、奶酪、火腿肠、洋葱头、胡萝卜、尖辣椒、肉丁

【配料】番茄酱、食用油

【制作过程】
1.制作的主要原料，面是头天晚上弄好的，发酵了一晚上，（本来是我妈蒸馍用的，我活生生的扣留下了一块儿）。因为发酵时间较长，所以，面很软，需要再添一些干面粉进去




2.和好之后，在擀面板上擀开，擀成饼状，用叉子在面饼上戳一些小孔（我是用勺子代替的，戳开小孔就是王道，不要在意这些细节）





3.将材料切块儿的切块儿，切片儿切片儿，放在旁边备用




(忘拍切好的玩意儿啦，整的亮个相表示一哈）

4.在锅里倒入食用油，滚动锅里的油，让锅底稍微大面积的沾油
5.将面饼放到锅里，开小火，防止糊





6.待到面饼膨起来，关火，将面饼放到面板上，涂上番茄酱，在铺上一层奶酪（这个奶酪不是我想要的那种，买错了，但是也不影响口感，还是酸奶味儿的~~~），在奶酪上面铺上切好的香肠片，胡萝卜片，肉丁和尖椒丝，再在铺上的材料上撒一层奶酪









7.待所有材料铺好之后，考虑到没有烤箱，所以只好放到锅里蒸的那种来解决



8.再在刚才的那个油锅里，倒入少许食用油，将8成熟的披萨饼，放到锅里，开小火，慢慢烤一会儿，然后就噢啦！！




9.出锅，切块儿，开吃！

【总结】
1.没有拉丝的效果，失败
2.奶酪买错，只能算是硬伤
3.口味不错，成功
（如果你也是爱好披萨的一员，那么完全可以自己在家里整一个，虽说味道上不如餐厅里的美味，但是，内销还是蛮不错的）

下期预告---《土豆咖喱鸡块》

下期分享我的土豆咖喱鸡块儿

看来那奶酪只能网上买了

哈哈， 和我 第一次做披萨 一个效果，上面放的东西太多，以至于最后的芝士没有拉丝的效果！

soya112358 发表于 2015-2-11 08:55
哈哈， 和我 第一次做披萨 一个效果，上面放的东西太多，以至于最后的芝士没有拉丝的效果！

O(∩_∩)O哈哈~，那天我奏买错奶酪蓝，进问恒生卖东西的，给我就指着这个，我说咋不对劲儿，然后自己转悠了半天也没有找见，就买了这个，味道还不错。
看来下次要吸取咱俩的共同特征，少放点儿东西才行

走走   典型的贤妻良母形象啊

Yangzilu 发表于 2015-2-11 10:13
走走   典型的贤妻良母形象啊

yangzilu，你能不恶心我吗你

筱星星 发表于 2015-2-10 17:13
看来那奶酪只能网上买了

但是有一个网友前两天发帖要买黄油，说网上买回来的都化了

看着是不错

走走 发表于 2015-2-11 10:46
yangzilu，你能不恶心我吗你

这话说的