一年一度的高考，又火辣辣的来临，距离高考还剩最后几天时间，莘莘学子紧张，父母们更紧张。不少家长严阵以待，精心准备各种美食，千方百计为孩子做好后勤服务，甚至带孩子去一些孔子庙、文曲星庙等地拜神以祈求金榜题名，在人生这个重要的节点打一场漂亮的仗。

    马上就要高考了，你知道在神木，高考的时候要怎么吃呢？

    糕

    糕谐音“高”，人们为图个好彩头，往往会在高考第一场考试后吃糕，取“高中”的意思。老字号的油糕，在滚热的油锅里炸出来，皮是酥酥脆脆的，咬一口，软软的。记住，一定要是油糕哦，千万不能买枣糕（糟糕）。

    粽子

    高考时快要临近端午，吃粽子跟吃糕是一样的，取“中”和“状元”的意思，连在一起即“高中”，神木的粽子基本是白米或软小米加枣做成的。

    烩菜

    烩菜其实不是高考特意要吃的，但是高考考点都设在城里的学校，会有乡镇的亲戚朋友家的孩子来考试，好客的神木人总会来一锅大烩菜招待亲朋。另外也为了让孩子吃好，好好考试。

    包子

    包子一般会在最后一科考试完的时候吃，取意“包揽全部”的意思。

    我们看到高考的时候，人们吃的东西基本都是为了博得好彩头，取谐音的食品。但是有专家说，高考生其实不宜吃太多糕或者粽子之类糯米制成的食物，不容易消化，这对于考试期间运动量减少的考生来说，会大大影响他们的食欲，不利于正常的营养摄入。

    那么，高考期间正确的吃法是怎样的？且看专家支招。

饮食原则

     早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。

    一顿营养充足的早餐应包括四类食物，即谷类食物、动物性食物、奶和奶制品以及蔬菜水果类。孩子就餐的时间应该在15分钟左右比较合适，不能吃太快。

    午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。

建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

    深海鱼中含有的某些脂肪酸可以提高大脑功能，增强记忆，要经常吃点深海鱼。

    可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，它含有丰富的卵磷脂。

    大豆类食品也是含有丰富卵磷脂的食品，比如豆腐，豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆。

    晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。

    此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加点宵夜，但不要吃得太饱，可选择易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等，或者一杯牛奶，一只香蕉。

    晚上不提倡用咖啡、茶来“提神”，困了累了是大脑提醒你该休息了。

    当然，保证食品卫生安全是第一位的。不在无证摊点上买东西吃，不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净，避免腹痛、腹泻，影响复习和考试。

    高考三天食谱安排：方案一

    高考第一天食谱推荐

    早餐：牛奶，全麦面包，煮鸡蛋1个；

    午餐：米饭，清蒸小排骨，蘑菇炒青菜，鱼香肉丝，紫菜虾皮汤；

    晚餐：米饭，五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮），家常豆腐，小排冬瓜汤。

    高考第二天食谱推荐

    早餐：馒头，牛奶（或豆奶、酸奶），鸡蛋1个，水果适量；

    午餐：米饭，香菇菜心，糖醋带鱼，家常豆腐，绿豆汤；

    晚餐：绿豆粥，虾皮冬瓜，肉末炒茄子或饺子、面片。

    高考三天食谱安排:方案二

    高考第一天食谱推荐

    早餐：菜包子，小米粥，煮鸡蛋1只；

    午餐：米饭，地三鲜（茄子、土豆、青椒），糖醋小排，炒基围虾；

    晚餐：三鲜水饺，油豆腐海带，榨菜肉丝汤。

    高考第二天食谱推荐

     早餐：虾皮馄饨，牛奶250ml；

    午餐：米饭，红烩土豆牛肉，炒菠菜，三鲜豆腐羹；

    晚餐：米饭，木须肉，西兰花炒肉片，蚝油生菜，番茄蛋汤。

编者语：此高考食谱仅供参考，各位家长还要根据自家孩子的情况来定，要考虑到孩子平时的饮食习惯、身体状况等。最后预祝所有的高考生都能如愿以偿！

布瓜、小站 发表于 2015-6-3 01:05
一年一度的高考，又火辣辣的来临，距离高考还剩最后几天时间，莘莘学子紧张，父母们更紧张。不少家长严 ...

哈哈