事情是这样的....

天气渐热，神木人民开启了夜市烧烤模式，烤肉的、烤菜的，炒虾尾的、吃串串的比比皆是……每年的6月中下旬到9月上中旬是烤肉的旺季，这近三个月下来，大家长膘不少，而夜市老板也可是大赚一笔！

神木夜市事业如此吸金，真叫人生死相许！在众多菜品里哪个利润最高？哪个吃起来最划算？听小编给你唠唠，在夜市界，吃啥才最划算！

肉类：羊肉串性价比高

香喷喷的肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到，对商家来说，原料二三十元一斤的肉和其他串比，赚的算最少的了！

以羊肉为例，羊肉批发价格在22元至24元之间，羊油价格约10元至12元之间，平均可穿成约35串，毛利润可达120%。

羊肉串

市场价：2元~3元一串

成本其实是——1元至1.1元

毛利润：约80%至120%

烤筋

2元~3元一串

成本其实是——约0.9元至1元每串

毛利润：约100%至120%

鸡翅中

售价:8元一串（2个）

成本其实是——约2.7至3元

毛利润：约100%至120%

蔬菜类

烤韭菜仨月毛利润1.2万

尽管身价远远不如肉类这项主餐，但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。

如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜，整个夏季经营3个月的话，这家店将卖出1800盘烤韭菜，按照790%的毛利润计算，只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。

烤韭菜

售价：8元每盘（每盘约0.5斤）

成本其实是——约0.9元

毛利润：790%

烤土豆片

售价：8——10元一盘

成本其实是——1.5元左右

毛利润：533%

烤玉米

售价：5——6元/个

成本其实是——2元左右

毛利润：300%——400%

烤尖椒

售价：3元一串

成本其实是——约0.8元

毛利润：150%

烤茄子

售价：3元一个  一份12元

成本其实是——约1.1元

毛利润：172%

小吃类

毛豆卖仨月毛利近七千

    撸串神器“花毛一体”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例，如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆，整个夏季经营3个月的话，将卖出2250盘，按照150%的毛利率计算，毛利润将达6750元。

毛豆

售价：5元每盘（约0.3斤）

成本其实是——约2元

毛利润：150%

花生

售价：5元每盘（0.3斤）

成本其实是——约1.7元

毛利润：194%

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这么算下来，卖烧烤准能发！

不过乐乐只想说：

以后吃烧烤，可在嫑傻乎乎地吃烤韭菜烤茄子了！

疯啦！！！！！！！！！！转行卖烧烤！

这个帖子牛，以后去了吃什么性价比最高就知道了。

吃肉实惠