1.排骨选用这种肉带五花的，做出来肉嫩不会柴，虽然不是我要的细骨，但还是很不错的。
2.一块块地冲洗干净，肉上面会有些骨头碎，孩子小的话妈妈们就得细心把它都冲洗掉了，这样洗是特别干净的，不建议焯水，会影响口感的，全部洗好，沥干水份。
3.加入玉米油，酱油，鸡精，玉米淀粉（这个按你排骨的多少决定用量）拌匀盖上保鲜膜放入冷藏入味，我都是早上买回来就洗干净下调料放进去下午拿出来煮。
4.入味好放入电饭锅按煮饭功能开始，暂时什么都不放（我放入就走开做别的事去了，大约二十分钟回来就煮开了，懒人做法，也是我喜欢电饭锅做的原因，不用看火不会黏锅??）用筷子翻动一下，让每块排骨均匀裹上汁。
5.放入蒜头，八角，花椒粉，加入刚滚开的开水，盖上让它继续炖。
6.这个时候准备土豆了，去皮切小块洗去淀粉泡水里。
7.炖一会，夹一块起来看，是这个状态就可以下土豆了，土豆切得大可以提前放的。?
8.炖到土豆软软的，就可以起锅装盘吃啦！

不会插图 怎么弄？

G美美 发表于 2016-3-10 16:34
不会插图 怎么弄？

挺好的

哈哈 插图效果会更好。

G美美 发表于 2016-3-10 16:34
不会插图 怎么弄？

APP发图是以附件的形式  所以没办法插图的

我最佩服会做肉的人