• 职位名称：面案
• 职位月薪：3000-5000元
• 工作地点：鄂尔多斯市伊旗哈沙图旅游产业公司
• 工作性质：全职
• 工作经验：不限
• 最低学历：不限
• 招聘人数：10-20人
  
  

【岗位要求】

1、在厨师长的直接领导下，一切行动听指挥，听从领导安排。

2、搞好个人卫生，勤剪指甲，勤理发，勤洗工作服，上下班衣帽整洁。

3、提高面食质量，做到下锅米面无杂物、无污染、精心检查。

4、认真学习《食品卫生管理》保持面案干净、卫生、杜绝不卫生事件的发生。

5、完成领导交给的一切工作，和组里的其他同志一道搞好工作。

6、遵守规章制度，按时上下班。

7、蒸箱、和面机、压面机、烤箱、货柜、灶具、抽油烟机等、炊事机械应保持光洁、无污，每次用后洗涮干净。

8、面杖、面板、蒸笼等要求木见本色，刀具、容器、模具等，用后洗净定位存放，保持整洁。

9、各种食品原料在使用前必须进行认真检查，发现原料有腐败变质或其它感官性状异常的，不得加工使用。

10、工作人员在工作前，处理食品原料后或接触直接入口食品前，都必须将手洗净。

11、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品的行为。

12、使用的面粉必须在规定的保质期内，无霉变、结块等变质情况。

13、必须使用符合国家有关规定的食品添加剂。如客人发现此情况属实，将客人损失买单，并处罚200元工资。

14、烘烤、蒸制食品必须按规程操作，保证成品质量。

15、面案人员必须掌握本店所需面类食品的实际情况，随时通知经理采购，如发生客人所需主食没有，面案人员将承担客人所需主食的全部损失，并加罚，违规一次100元。

联系电话：0477-8929303

公司简介：

    内蒙古光亚集团成立于2008年，是一家以房地产开发，商业运营，酒店为依托的综合性集团公司，位于内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗乌兰木伦镇与神木县大柳塔镇交汇处。在董事会的领导下，光亚集团逐渐成长为一个发展迅猛，潜力巨大的多元化产业集团。
    成立以来，光亚集团旗下“光亚梦之城”项目始终践行着“以诚信求生存、以品质求发展”的经营理念，全面打造集休闲、娱乐、餐饮、购物、酒店、金融于一体的全方位城市综合体。在全国经济发展增速放缓，鄂尔多斯经济持续低迷的状态下，光亚正以蓬勃向上的发展之势稳步向前迈进。
    光亚的远景和使命是致力于成为知名的城市综合体运营商。同时，光亚集团以“服务只有起点，满意没有终点”的服务理念，全心致力于打造基业长青的百年企业。