惠农神星香辣鸭翅 风味独特 秘制而成

　平时鸭翅膀都用来卤着吃，偶尔试试辣炒应该也不错呀!为了让鸭翅入味，所以在炖的时候得有个小方法(在菜谱中有写)。这样做出来的鸭翅香辣入味，欲罢不能。实在是追剧集时的一大利器。老公说配冰啤酒也不错哦!呵呵。 做法步骤
　　1、将鸭翅洗净并一切为二。顺着关节部位切就很好弄的。
　　2、焯熟鸭翅去除血腥味，然后用冷水浸泡至凉。
　　3、滤干水分等待下锅的鸭翅。并准备好姜，蒜，香料及干辣椒和花椒等。
　　4、冷油下锅慢炒姜，蒜，香料等，再加上一汤勺的香辣酱一起炒。(香辣酱不益加多，只是提个油色和香味，也可以换成少许的豆瓣酱)
　　5、下鸭翅翻炒，将火开至中大火力。
　　6、加料酒翻炒，随即加入酱油一起炒制。
　　7、加水淹没翅膀。
　　8、试味，适当调入盐，鸡精，少许白糖调味。
　　9、再次添水漫过鸭翅1公分，中火炖煮。
　　10、待煮上15分钟左右，关火。(这就是我的小方法，让鸭翅浸泡40-60分钟，有利于内里更入味。)
　　11、之后再开中火收干汁，鸭翅也就做好了。
　　12、成品~ 13、香辣可口~
　　惠农神星香辣鸭翅膀采用百年老卤工艺加以现代科技，他用几十味草药及纯天然香料卤制而成。惠农神星研究京、鲁、川、粤、冀、苏 、皖菜之精华，加之百年老卤配方，草本慢卤.足工足料，回归传统的”慢“生活精神.愿意等待.奉献臻品。匠心之作，传承卤味，一秒“卤”获人心;口碑相传的味道，遵循民间传统工艺，造就品质始终如一。惠农神星4大优势造就卤味肉制品经销代理商的睿智之选!