首先我们准备一两个鸡蛋。 准备几颗红枣,用水把红枣清洗干净。 准备适量的红糖备用。 准备一块老姜,把它切成细丝,或者切成片也可以。 把切好的老姜丝和洗干净的红枣放进锅中,加入适量的清水,用小火烧二十分钟左右。 之后我们把火关小,将鸡蛋打入沸腾的水中,做成荷包蛋,煮到鸡蛋浮起来的时候关火就可以了。 之后我们把之前准备的红糖放进锅中搅拌,盛入碗中即可。 温馨提示;红汤性温味甘,入脾,具有益气、暖中、化食之功能,能健脾暖胃,还有止疼、行血、活血散寒的功效。 此汤具有温胃、祛寒、增加蛋白质的功效。 |
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