西安什么牌子擀面皮好吃

　　西安什么牌子擀面皮好吃?西安哪里的擀面皮好吃?其实，这不可一概而论，毕竟每个人的口味不同，喜欢的食物自然会有所差异。但就擀面皮而言，擀面皮是凉皮的一种，从唐代“冷淘面”演变而来，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。




　　擀面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，但做法并且简单，要先将面糊擀成面，后蒸，蒸熟后再切成稍宽的条状，配合醋水、蒜水与辣椒油食用。这些都是擀面皮的基本特征，总之，正宗的擀面皮一定是比较辣的，比较适合那些喜欢吃辣的小伙伴。且擀面皮比较筋道，吃起来特别有嚼劲。
　　所以，像这种小吃要去小地方才能吃到好吃的，软硬适中，太软感觉就是烙面皮了，太硬就不入味了。还有擀面皮是否好吃的关键还要看调的味，这是最关键的，不同的调料调出来的味道可能会大不相同。
　　盘古香擀面皮，正宗宝鸡擀面皮。以独特工艺制作的秘制酱料，独特美味。同时外地的小伙伴也可以在网上下单，真空包装，方便携带，让您在外地同样可以吃到正宗的擀面皮。