本帖最后由 论坛桃子 于 2017-2-24 16:35 编辑
导 语 面对流言让人慌恐,面对疑惑使人举棋不定,怎么办? 《论坛求真相》重装上阵,真事假事我来试验,火眼金睛还你真相! 如果大家生活遇到怀疑的事情,可以添加微信:woniu_711,我们将竭力为你答疑解惑! 紫菜塑料做,真相是… 紫菜可以说是厨房里不可或缺的一道菜,常用来煮汤,既美味又方便。但最近,一段“紫菜竟是用废塑料做成的”视频在朋友圈大量转发,视频录制者表示,买的紫菜泡水后,很难扯断,她怀疑自己买到了用黑色塑料袋制成的假紫菜!随着视频的不断传播,人心惶惶,很多人都开始怀疑自己买到了假紫菜,一时紫菜真假难辨。
事实上塑料袋冒充紫菜,真的可行吗?让我们跟着论坛求真相,火烧、泡发、手撕紫菜,用一组实验一起探求真相。 先看看实验视频压压惊! ↓↓↓↓↓
实验证明,小编买的这几样百姓常吃的紫菜并不存在黑色塑料袋冒充的可能,皆为货真价实的紫菜。
要回答这个问题,我们需要从造假说起。世间的无良商人造假都只有一个目的——赚钱。那么,用黑塑料袋制做假紫菜,划得来吗? 近两年,受原油价格反弹的影响,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收、人为破碎、压缩加工等流程,时间和原料成本比较贵,所以商家用塑料制作紫菜其实并不划算。
那么为什么网传视频中的紫菜拉拽不开,吃的时候嚼不碎? 这种情况可能是多种原因造成的。
其一:“末水紫菜”,紫菜一年中不同生长时期质量是不一样的,最后采摘被称为“末水紫菜”的,往往已经很老了,质地就会比较坚硬,咀嚼困难。
其二:泡发时水温不高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
如何选择好的紫菜 ① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的,如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的遇到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
③ 泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。 天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。人在利益的诱惑面前,不断将自己的道德底线刷低。诚然,我们可能听过太多关于增加了吊白块的豆腐,添加了苏丹红的辣椒,甲醇勾兑的酒……当下社会确实存在着太多食品安全隐患,所以每次出现关于食品安全的问题就本能的出现草木皆兵的情况,还未探求便先声讨一番。
可是我们或许在警惕食品安全的同时,稍微对食品行业抱一丝的信任,对生活中的美好抱有一丝期望。如果你也在生活中再遇到“塑料紫菜”,请先别忙着声讨谩骂,或许你只是买到品质不好的紫菜。
与其无脑喷,不如亲自动手查证,让谣言止于智者。
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