这些牛奶并非真奶，给老人或者孩子选购的时候要特别注意了

乳饮料
真相：不是牛奶，而是饮料

在卖牛奶的柜台上，你可能会经常看到一些叫“××乳”的产品，酸酸甜甜的口感，受到很多孩子的喜爱。

因为沾了个“乳”字，很多人多半以为顶多是加了糖的奶，但如果仔细看配料表，你会发现，“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水！
这些乳饮料是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。如果想补充牛奶所含有的营养成分，还是必须选择牛奶。　

调制奶
真相：奶里加水、添加剂等


这个调制奶，明显比乳饮料有格调多了。调制奶添加了其它成分，虽不是纯牛奶，起码第一位还是牛乳。


不过，这些调制奶真的是“健康奶”吗？核桃奶、红枣奶、麦香奶等都属于调味奶，核桃或红枣添加量能从配料表上看出，添加量往往十分有限。浓浓的核桃和红枣味往往是香精的功劳。


儿童奶
真相：糖分略高

据国家公共营养师介绍，儿童牛奶的秘密武器就是“甜”。为了吸引小朋友，牛奶中都会加入糖或者蜂蜜等。孩子天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种有甜味的奶，再换普通奶就难了。　　

除了口味上的诱惑，还会无形中增加孩子摄入的能量，增加长胖的风险。至于添加的营养成分，比如鱼油、益生元等，虽然都是利于孩子生长发育的好原料，但含很少。
儿童牛奶不是“大坏蛋”，但也不是儿童的必备品。平时好好吃饭，再添加一些纯牛奶或者酸奶，对孩子来说已足够。　

早餐奶
真相：营养不及纯牛奶

早餐奶一般都是由鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、果蔬纤维等制成，因加了糖及麦片等，味道香甜，但同时也把牛奶稀释了，蛋白质含量有所降低。所以早餐奶的营养比纯牛奶要差一些。

如果你有充足的时间吃早餐，那么就买纯牛奶好了。再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。　
什么才是真正意义上的纯牛奶呢？
可以看看纯牛奶上的配料表，配料表就是鲜牛奶，营养相对于其它的奶制品属最佳的。

对于牛奶呢，其实越简单越好。不是说其它奶不能喝，只是说，它们和你想象中的可能并不一致。要买奶的话，以后去超市就要注意分清啦~

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