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[私房菜] 红酒炖鸡腿，还木有尝过的盆友试一次噻，操作非常简单，卖相很是出众！

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撒有那拉 发表于 2013-10-30 11:25:25 | 只看该作者 发表于
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本帖最后由 撒有那拉 于 2013-10-30 11:23 编辑

   鸡腿的肉肉最多，所以拿来做菜最合适不过了，不过经常弄红烧鸡腿，可乐鸡腿之类的。美味倒是美味，但是总觉得有点腻了，今天整盘不一样的味道，用红酒来炖一下，不油不腻，吃起来味道还多特别的。


1、先把买回的鸡骨棒用清水冲洗后泡20分钟，把水淋干净后放入咸盐，葱，姜，蒜，孜然面，放入冰箱腌制2个小时左右。

2、锅加热，倒入油，然后煎炒入味的鸡骨棒。

3、煎炒后倒入一勺葡萄酒和适量的水小火炖。

4、最后炖至收汁


5、热腾腾的鸡骨棒盛入盘中。



6、红酒炖制的小鸡棒入口即化，回味无穷。




红酒, 鸡腿

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1010169890 发表于 2013-10-31 08:20:30 | 只看该作者 发表于
沙发
好想吃啊  肿么办
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论坛乐乐 发表于 2013-10-31 08:22:52 | 只看该作者 发表于
板凳
这道菜有食欲，我要回家试试
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花儿谢了 发表于 2013-10-31 08:42:23 | 只看该作者 发表于
报纸
{:soso_e102:}
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痴达人 发表于 2013-10-31 09:52:22 | 只看该作者 发表于
地板
啤酒鸡、可乐鸡，现在又出来个红酒鸡。有时间自己也试试。
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黑土茄子 发表于 2013-10-31 10:55:38 | 只看该作者 发表于
6F
蛮有食欲的，想吃鸡腿了
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笨尐絯ぎ壞壞 发表于 2013-10-31 17:42:39 | 只看该作者 发表于
7F
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