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[私房菜] 【年味之粉糊糊】这酸爽,这味道,怎叫人不想来一碗!!!

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论坛走走 发表于 2014-1-23 10:27:37 | 只看该作者 发表于
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楼主
【年味之粉糊糊】这酸爽,这味道,怎叫人不想来一碗!!!

大年初一,家家拜年
小辈儿的磕头,老辈儿的给钱

要钱没有,扭脸儿就走{:soso__18342850976247753748_1:}
     说起粉糊糊,有种感觉就是不管穷人,还是富人,都好这一口,而且,粉糊糊有一个最大的特色就是,不管你加进去多少佐料,都不会破坏掉它自己与生俱来的味道,这好比人一样,不管被社会多么染杂,千万不要丧失最初的本质~~~

     粉糊糊经发酵之后,加入小米、扁豆,或者豇豆、麦子等物熬煮,最后佐以用热油呛炒过的酸菜或者沙盖,以及其他各类随自己喜好的菜食。(因为有些人爱往里面放点儿羊肉疙瘩瘩~~~{:soso__16252274857573161158_1:},嗯,(ˇˍˇ) 香~~~~~)一锅子粉糊糊便可新鲜鲜、热乎乎登场了!!!
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论坛走走 发表于 2014-1-23 10:27:38 | 只看该作者 发表于
                好的粉糊糊味道微酸可口,咸淡适中,稀稠适宜,尤其在过年期间,大鱼大肉的吃的多啦,肚子里都是油水,就特别想念这一口酸爽,而且神木还有句老话:沙盖菜和进了粉糊糊饭,任旁人说白道黑咱也不要管!
   
爸爸每年会在年前去淘上这么一小壶,太多放家里会发酸的,现在买东西很方便,所以隔三差五的去打上一壶~~~{:soso__8173178618238079023_2:}



在将粉糊糊倒进锅子里的时候,就要用勺子不停的搅拌,防止粘锅,一粘锅,就会有种糊味,这可就味道不怎么好咯~~~{:soso__15279897580277781691_2:}



如此受神木人热爱的粉糊糊,对许多外地人来说却偏偏是怪cha。无论怎么努力都是那么难以接受,有人说他喝了一口之后,就直呼什么玩意呀,简直令人作呕,我想,粉糊糊与人的味蕾也是有关系的吧~~~嗯,一定是这样的{:soso__15152934592695893946_6:}走走可不管什么,就好这一口~~~
尤其是在春节期间,吃的把人腻的,喝点粉糊糊还让人开胃~~~



     妈妈做的粉糊糊最好吃,只是这吃食看着简单,做起来费事,吃起来也就喝那么一碗了事,而且你打隔一段时间就想喝那么一碗,做得少了也不像个样子满满熬上一大,一家人热热乎乎的喝着才觉得血脉通畅,有滋有味~~~

                 就像走走在开头说的,粉糊糊就是一个奇迹,不管搭配什么,都不改变它自己的味道,如果做人也能做到粉糊糊的境界,来者不拒,一心接纳,却永不失固有本色。那必然会是有着一颗坦荡荡的心~~~
有时间,来我家喝上一碗,再给你配两根麻花~~~

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三岁  楼主| 发表于 2014-1-23 10:30:55 | 只看该作者 发表于
好好喝,我最爱喝了,尤其是多多放些羊油,我能喝三大碗。
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论坛走走 发表于 2014-1-23 10:31:59 | 只看该作者 发表于
三岁 发表于 2014-1-23 10:30
好好喝,我最爱喝了,尤其是多多放些羊油,我能喝三大碗。

爱喝粉糊糊的,我们交个朋友吧
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三岁  楼主| 发表于 2014-1-23 10:50:43 | 只看该作者 发表于
走走 发表于 2014-1-23 10:31
爱喝粉糊糊的,我们交个朋友吧

好哇~~
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橄榄之味 发表于 2014-1-23 11:02:45 | 只看该作者 发表于
香飘飘算个啥。神木人喝的粉糊糊可以装满整个红碱淖
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筱星星star 发表于 2014-1-23 11:15:31 | 只看该作者 发表于
好久没吃啦,好好好吃哦,我也要吃
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陌楚依依 发表于 2014-1-23 11:44:18 | 只看该作者 发表于
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这一刻。盼你 发表于 2014-1-23 11:47:11 | 只看该作者 发表于
大神木到处是吃货
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论坛乐乐 发表于 2014-1-23 11:47:39 | 只看该作者 发表于
我奏不爱喝  二十来年了就喝过两次
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