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[私房菜] 晒厨艺夺大奖之——清炒金针菇、小青菜

阅读数:6226  |   回复数:41
屁屁草 发表于 2014-2-12 16:47:30 | 只看该作者 发表于
三岁 发表于 2014-2-12 15:52
那腊肠怎么做?你会么?

我木有做过哦,看见妈妈做的,就是用猪小肠,把6分瘦肉4分肥肉按比例放入盐、花椒、白酒腌制好,像装你们这里的灌肠一样装进小肠里,一节一节的系紧绳子,挂起来熏干就能吃了
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屁屁草  楼主| 发表于 2014-2-12 16:48:17 | 只看该作者 发表于
三岁 发表于 2014-2-12 15:53
超市买的腊肉好吃么?神木哪家超市的哪款腊肉不错?

超市木有买过啊,如果你实在想吃建议你在淘宝上买吧,买湖南风味的好吃
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淡水河畔_▂  楼主| 发表于 2014-2-12 17:00:13 | 只看该作者 发表于
屁屁草 发表于 2014-2-12 13:55
哇,你为什么喜欢素菜啊,我为什么喜欢肉肉啊

我去吃火锅就吃一顿蔬菜!!肉很少吃可还是胖啊啊
!!!{:dizzy:}
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三岁 发表于 2014-2-12 17:18:36 | 只看该作者 发表于
屁屁草 发表于 2014-2-12 16:47
我木有做过哦,看见妈妈做的,就是用猪小肠,把6分瘦肉4分肥肉按比例放入盐、花椒、白酒腌制好,像装你们 ...

熏的时候怎么熏?
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三岁 发表于 2014-2-12 17:19:02 | 只看该作者 发表于
屁屁草 发表于 2014-2-12 16:48
超市木有买过啊,如果你实在想吃建议你在淘宝上买吧,买湖南风味的好吃

好的。
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三岁 发表于 2014-2-12 17:19:19 | 只看该作者 发表于
屁屁草 发表于 2014-2-12 16:48
超市木有买过啊,如果你实在想吃建议你在淘宝上买吧,买湖南风味的好吃

让你晒腊肉,晒出事儿来了吧。
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屁屁草 发表于 2014-2-12 18:46:45 | 只看该作者 发表于
馋嘴乐乐 发表于 2014-2-12 16:25
2月17公布总获奖名单,奖品一齐给你会送去的,目测是一桶油,还有黄豆酱

哈哈,太好了,我刚吃过饭,好饱饱,不过今天的饭不是我做的,也木有拍照,发不成了
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屁屁草  楼主| 发表于 2014-2-12 18:48:15 | 只看该作者 发表于
淡水河畔_▂ 发表于 2014-2-12 17:00
我去吃火锅就吃一顿蔬菜!!肉很少吃可还是胖啊啊
!!!

如果不给我吃点肉肉,我根本就是觉得饭木有吃饱啊
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屁屁草  楼主| 发表于 2014-2-12 18:49:31 | 只看该作者 发表于
三岁 发表于 2014-2-12 17:19
让你晒腊肉,晒出事儿来了吧。

这点事儿不算事儿,哈哈
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屁屁草  楼主| 发表于 2014-2-12 18:52:41 | 只看该作者 发表于
三岁 发表于 2014-2-12 17:18
熏的时候怎么熏?

熏要专门烧树枝熏,而且最好是柏树和红樟树的树枝,有一种天然的香味,用生树枝,没有干的那种,烧起来不会有火苗,大股的浓烟正好熏肉肉
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