本帖最后由 孤梅傲雪 于 2014-2-13 10:49 编辑 今天姐妹我心情好 先准备材料~~~哈哈哈,对于不会做饭的我来说,只能做那种非常简单的炒菜啦~~ 这是我准备炒的两个菜~~~ 这是熟肉哦!哈哈哈~~~妈妈提前给我炖好的猪排骨和鸡肉
切好备用材料就开始炒菜了~~~~ 我的一大堆调味品~~嘻嘻嘻~每次做饭摆下一大堆,做的好不好全靠他们啦
第一道菜:手撕包菜 |
本帖最后由 孤梅傲雪 于 2014-2-13 10:38 编辑 现在谁家没有一罐油泼辣子常备着?如果实在没有~~哈哈~~用干辣椒面也是一样的。 将油烧热后,郫县豆瓣酱和干辣椒面一起入油锅,小火炒,香气扑鼻、鲜亮的红油就出来了! 花椒粉、小葱花最后放~~~但是我家没有葱花了,就没放~~~ 豆腐烧好装盘后,趁热撒上花椒面和小葱碎,花椒面要多放,起码要把表面美美滴撒上一层,这就要看技术了~~~味道不正宗我不管! |
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