发表于 2018-8-8 10:39:09
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这碗汤有点牛 只能早上吃 100家里就会有100种菜的搭配 100种的味道 不管是开宝马的还是蹬三轮的 都可以来一碗 女生喝了皮肤Q弹 男生喝了能饱肚子 号称早餐界的“玛莎拉蒂”
在西安念过书或者是去西安旅过游的人都知道，在西安名小吃里，首屈一指的除了牛羊肉泡馍，凉皮肉夹馍以外，就数糊辣汤了，有这么一句话在流传，“不喝糊辣汤，一辈子不知香”，糊辣汤可以说是“隔坛十里香，一闻就要醉”。
现在，这碗讲究的汤耗时7小时35分钟，跨越658.81公里，从西安回民街来到了神木东兴街，关键是老板特送两波大福利，简直豪的不要不要的~~~ 1福利一：6.9元/14.9元抢肉丸糊辣汤套餐 6.9元抢肉丸糊辣汤+白吉馍（一）
肉丸糊辣汤一碗 白吉馍一个 抢购价：6.9元 14.9元抢肉丸糊辣汤+腊牛肉夹馍（二）
肉丸糊辣汤一碗 腊牛肉夹馍一个 抢购价：14.9元 【使用说明】 1.该套餐使用时间为：2018年8月6日—9月30日，不打包、不预存、不置换、不拼桌、一桌仅可享受一份套餐优惠； 2.①产品有效期为一个月，产品到期15天前（含15天）申请退款的，全额退款； ②产品到期15天内（不含15天）申请退款的，退款50%； ③现场活动报名及特价产品（2折内）不予退款喔，可以自行转让，逾期视为自动放弃（购买特价产品请合理安排时间） 3.购买完成后，请在结账前出示二维码给商家核销使用即可； 4.此套餐不找零，本优惠不与店内**优惠同享，酒水不参与活动，不提供发票； 5.为了您的就餐体验，请提前致电预约，如遇消费高峰，可能需要排队等待； 6.最终解释权归东方宫蘭州牛肉拉面所有 2爱心早餐
（1）凡是七十岁以上的老人进店用餐一律免费赠送传统牛肉面或肉丸糊辣汤一碗（需持有效身份证）； （2）六十五岁至七十岁之间的老人进店用餐一律五折（需持有效身份证），全天有效，饮料除外； （3）所有十六岁以下着校服或拿学生证的学生进店消费，即可免费享受3元酸梅汤一瓶； （4）麟州街神木八中向南段至红绿灯此路段内的环卫工可享受免费早餐面或肉丸糊辣汤一碗。
喝肉丸糊辣汤是很有讲究的，并不是什么场合下都能喝，这种讲究决定了喝它不能安排在中午或晚上，只能作为早点。盛上满满的一大碗肉丸糊辣汤，大勺入口，稠稠的汤汁随着蔬菜的香气流到肠胃，那感觉美极了！
肉丸糊辣汤，源自西安，由四季新鲜时蔬和牛羊骨熬汤制作而成，汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、黑木耳、胡萝卜、西兰花等十余种蔬菜，最后勾芡而成，其特点是汤味浓郁、汤汁粘稠，香辣可口。
几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤店铺的开张，尤其是在回民街道上随处可见，熬肉丸糊辣汤是西安回民的绝活，所以东方宫中国蘭州牛肉拉面特意请来回民师傅，用心做一碗正宗的肉丸糊辣汤。
糊辣汤的精华在于汤，而制作汤底必须得由地道的回民师傅来熬制，因为火候的长短，食材食料的多少，都需要大师傅来把控。
肉丸糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。东方宫牛肉拉面的蔬菜选用的是四季时蔬，有机蔬菜、西兰花、木耳、西葫芦、胡萝卜等，根据时节来调整蔬菜的种类。
小编以为好的肉丸糊辣汤，只要有了土豆、四季时蔬以外，就足够了，其实这还远远不够，肉丸糊辣汤的另一个主角便是馍，标配非属腊牛肉夹馍和白吉馍，腊牛肉的香配上肉丸糊辣汤的香，唇齿间都是一种美好。
好的肉丸糊辣汤还得配上专属的辣椒油，芝麻粒漂浮在辣油上面，看着就香，舀一勺辣椒油淋在肉丸糊辣汤上，“呲溜”一口，辣椒油的辣，芝麻的香，还有肉丸糊辣汤的香，满足了所有的味蕾，如果你还感觉味道不够，可以随手拿起汤匙来舀一些陈醋调剂。辣、酸、香，一碗汤下去，你会顿时感觉到一天的美好生活就这样开始了！
好的美食是不分地域的，它讲究的是要适合当地人的口味，肉丸糊辣汤融汇了神木吃货的情怀！从牛羊骨的熬汤、四季时蔬的选择，到最后的平稳收汤，才成就了这碗极其讲究的肉丸糊辣汤！
（肉丸糊辣汤+腊牛肉夹馍）
（白吉馍+腊牛肉夹馍） “早上一碗糊辣汤，给个神仙都不当” 怎么，还不抓紧来一碗？
美食地址：麟州街北段王渠C区八中南 美味热线：8513111 营业时间：7:00-13:30（糊辣汤）7:00-13:30 16:30-20:30（牛肉拉面）
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