话说，那是周六的一天，原本以为睡个懒觉起来，然后宅家看会儿小说，就逍遥的度过了一天，怎奈，走妈突发奇想要吃饺子，吃饺子也倒罢蓝，我知道，我们家吃饭但凡沾点儿肉，两个哥哥都要被叫上来的，妈妈说，都是自己生的，不叫到一起吃，她吃不下去~~~ 有么有很感人，二胡拉起，获封“中国好母亲”啊！！！    

    哎，有时候，我都怀疑，我到底是不是我妈亲生的，该真不会是充话费送的吧，刷锅洗碗，洗衣做饭都要把我拉进去， 还振振有词的，“将来以后要是到了婆家，这不会做，那不会做，看人家不嫌弃你，要是等上一个有耐心的婆婆，还会给你说咋弄咋弄，要是等上一个不好的，则有你好日子过。。。” （ps:此处省略很多字，不是一时半儿能解决的，就暂且忽略吧！！！）
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    说起，我喜欢的美味，除掉吃火锅根本停不下来之外，饺子，嗯，这玩意儿也不错， 关键是我家今儿个就吃饺子，我总得说它是我的最爱吧{:soso_e141:}{:soso_e141:}{:soso_e141:}，闲话不多说，直接有图有真相走起来！！！

【韭菜馅儿猪肉饺子】
材料：韭菜，猪肉（肥肉居多），豆腐，粉条，葱，各种调料
数量：自己看着办（ps：这个完全取决于你家人口有多少和胃口如何， 这个是真的）


工具：擀面杖，案板，菜刀，干面粉，勺子（根据情况，需要啥，自己到厨房去取呗）
具体步骤：
1.先得把韭菜给咱一洗，然后放在篮篮里困水着


再把辅料，豆腐和粉条一切，粉条切成长的，豆腐切成方的（ps:肯定有人吐槽，谁不会吃个韭菜饺子，还用这么详细浪，笨，敢有不会做饭的了么，你以为人家都跟你一样，这么超前）




(⊙o⊙)哦，还得切葱


再接下来，把肉切开，然后再给咱剁碎，越碎越好（这是我个人的口味{:soso_e113:}{:soso_e113:}{:soso_e113:}）




（其实，我看到这块儿肉的时候，自己都觉得咋这么肥浪~~~）


（请注意，我们家的大切刀，年代那是相当的久远啊，时不时的被拉着去磨一回 ）


这种还有点儿大，还得再往小切一哈，因为看着饺子馅儿太肥，然后又放了一丢丢瘦肉


2.把所有需要切的东西，都切好之后，就准备开始lan（我真不知道那个字咋打），把肉放到锅子里，开始爆炒


在炒的差不多的时候，放入调料（花椒，姜面这些），继续炒，味道那叫一个香啊！！！


继续翻炒，放入粉条，豆腐这些

3.差不多过上那么点儿时间，看着肉色不离乎的时候，饺子馅儿就差不多可以关火了，不过，这种时刻，切记不要将韭菜放进去，因为下午才开始包，所以，韭菜在开始包的时候，提前十几分钟放进去就好，如果放得早，味道就不鲜蓝


4.将馅儿放在凉处，散散热气！！！（再睡会儿午觉）

=======================下午终于到了=========================

5.将切好的韭菜“放生”，去寻找它的小伙伴儿，豆腐粉条肉去，让它们幸福的在一起！！

6.和好的面已经醒好了，直接开擀（ps:擀面皮的时候，只要转动面就行，哎呀，咋说啦，只能意会不能言传的赶脚，外薄内厚，当然也不要太薄，不然，蒸饺子的时候，容易弄烂）

7.擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，多么和谐的画面

==============================N分钟后=======================

就喜欢这广告词：吃饺子，么有饺子醋，怎么香？

果断收录一瓶，这酸爽，真不错，嘿嘿（ps:为何有股淡淡的广告嫌疑 ）

好，收尾，一般配饺子的汤：紫菜汤，粉汤，绿豆稀饭（ps:这是我们家的，仅限于参考！！！ ）

味道真不错

韭菜猪肉陷的还么吃过  白菜猪肉其实好吃

流哈喇子了   这个点就不应该点开来看，唉……话说俺也会包那个纽纽的饺子了，哈哈，不过一般不轻易露手，只负责擀皮儿……

走走，放开那些饺子，让我来

爱死人了，不带几个出来咋不要放出来嘚瑟了，现在饿着呢{:soso_e101:}

阳光小猪 发表于 2014-7-16 09:17
爱死人了，不带几个出来咋不要放出来嘚瑟了，现在饿着呢

嘿嘿，下次则把你引上，我奏发现人怀孕以后，胃口很多变

看着就想吃