冬至大如年！神木人过冬怎么能少的了猪蹄蹄！

时光悄然无声，

瑞雪欣然飘落，

转眼间就进入了寒冬时节。

当我们感受到冬意渐浓的气息时，

2019年最后一个节气——冬至，来啦！

俗话说：“冬至大如年”！

可见家家户户对冬至的重视程度，

神木人更甚。

那么问题来了，冬至吃什么？

“冬至吃猪脚，一冬冻不了”

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

冬至的前一天晚上，

即今天晚上，

神木人的习俗

要吃猪头肉、猪蹄，称其为“熬冬”。

亲朋好友聚在一起，熬过这个最长的黑夜。

猪蹄蹄对于吃货来说，

它就是个永远聊不尽的话题，

有些人喜欢卤着吃，

有些人喜欢红烧猪蹄或者烤猪蹄，

众口难调，

如果非要说哪种好，

肯定会被众人骂得狗血淋头，

毕竟它是大部人喜欢吃的东西。

临近冬至，

神木人会早早的准备好猪蹄蹄！

有的是从老家带回来的，

有的是去菜市场买回来的，

然后开始动火烫猪蹄蹄，

烧水下锅加料炖猪蹄！

炖猪蹄是比较费时的，

用高压锅来炖.

半小时就能让筷子一扎到底，

猪蹄皮肉软糯、筋骨紧致，

满满的胶原蛋白！

再入锅跟浓油赤酱一起翻炒，

美味渗入骨肉!

“熬冬”是神木人每年必过的一个节日，

在神木人眼里，

“熬冬”和“熬年”

（大年三十守夜）一样重要。

熬完了冬，第二天正式开始过冬，

这天神木人通常都是吃饺子。

神木人吃饺子一般都会选择肉馅，

猪肉圆菜、猪肉萝卜等。

冬至这天，

一家人团团圆圆包饺子吃，

拌馅  擀皮  包饺子

忙忙碌碌，说说笑笑。

据说：

“熬冬”吃猪蹄子是为了避免冻脚，

“过冬”吃饺子是怕冻耳朵。

冬至以后，就到新年！

新的一年，愿你好运！

今日互动：

你家吃饺子还是猪蹄？

过冬

好

吃货

馋人

连续吃两天

不是明天吃吗

不错

想吃猪蹄可惜没有，只能吃个饺子

熬冬和冬至是两码事