这是一份特殊的调查 献给几乎无人知道的“世界勤俭日” 许多人都知道“万圣节”,但很少有人知道一个重要的节日“世界勤俭日”,没错,每年的10月31日就是世界勤俭日。 在“世界勤俭日”来临之际,小编实地走访了几家生意好的饭店,分别对中餐、火锅、高档酒店,作了一份特殊的调查。 现象一:婚宴几乎没有饭菜全被吃完的 小编在王府酒店参加朋友的婚礼,见到不少宾客在热菜上到一半的时候,已纷纷离席。像今年这种经济下,婚宴套餐虽然降了不少,但是我们神木人的婚礼大都讲究排场,一桌下来少则1000元,多则没法估摸,桌上的鸡腿、鱼、炖肉几乎未动筷子,就算最后宴席散去,主家打包了剩菜,但终究一些带不走的饭菜还是被浪费掉,而打包回家也不见得能吃完。
宴席散去后,一桌千元的套餐几乎剩下一半…… 现象二:聚餐每次至少剩一半多 在左岸小厨,一桌年轻人刚刚离开包间,小编看到整份的拼三鲜、豆角烩菜、排骨炖肉几乎没动过筷子,剩下一大半。饭店服务员告诉小编,“我干服务员这么多年,很少看到一桌饭菜全被吃完的情况,一桌菜剩半桌是常态。”
餐桌上的浪费,真的很严重 现象三:请客吃饭碍于面子不打包 说起神木火锅,生意最好的莫过于蜀国传情了,小编昨天走访了蜀国传情,客人很多,终于等到一个包间的客人离开,迫不及待走进去,面对一桌剩菜,我没有感到意外,这也是我们神木人的常态,不打包是最正常不过的现象了,当然家庭聚餐出现不打包的还是少,像这个包间里刚刚离开的客人,都是些30多岁年龄段的人吃饭,很明显就是有人做东请客,不打包一定是碍于面子或者觉得麻烦吧。 ![]() ![]() 面对一桌的剩菜,你会选择打包吗? 在走访的这三家饭店看到的情况足以反映了“吃一半倒一半”的现象随处可见,“舌尖上的浪费”还是尤为严重。而我们一直倡导的“光盘行动”你真的行动了吗? 小编建议,今后饭店能有相应的鼓励措施出台,鼓励饭店针对不同数量的客人,推出不同规格、不同分量的菜品,让大家既吃得舒服,又不浪费。提议消费者不要过量点餐,尽量吃完所点的饭菜,吃不完的可以打包带回去,让勤俭节约落到实处。 |
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