有奖互动 | 为什么有着广大市场的烧烤行业没有诞生“烧烤界的海底捞”？

我们对烧烤有多热衷？

研究表示

五一三天，

仅北京一省的朋友就吃掉了33万串烧烤

无论是家庭烧烤

还是小摊烧烤

几天不吃就感觉嘴里没味儿

既然烧烤有这么广泛的受众群体

有这么庞大的群众力量

为什么

没有诞生“海底捞式的烧烤”呢？

为什么

烧烤更多在个人或者小餐馆、小摊上出现呢？

美食话题第四弹来咯！

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可能是大概是也许是因为大家更喜欢自己烧烤的快乐？

吃烧烤吃的就是自在轻松的氛围，海底捞式的烧烤太拘束，这样的烧烤是没有灵魂的

海底捞什么样？我没去过，不知道，因为我不喜欢去饭店吃饭。更多出现在个人，或许是工作的压力和生活的压力，想放纵一下自己，还有家人，还有亲戚朋友三五成群的组团出去，觉得更有意思

因为吃烧烤吃的就是自在和烟火气，如果像海底捞那样服务一会让人拘谨，就没有了夏天吃烧烤哈啤酒的乐趣了

首先我说说海底捞是靠什么起家的，众所周知，就是因为它的服务上乘，味道啥的其实真的一般般，好多火锅店都可以碾压它，它靠的就是一种顾客是上帝，好生伺候着的服务理念，才被大众熟知
那你去吃烧烤的初衷是什么？不是为了让一个服务员就站你跟前，一会给你端茶，一会儿给你倒酒，一会儿给你夹菜吧！烧烤是忙碌一天后，身心疲惫后的一种自我放纵，一种自我享受，是不想被打扰到的，不然干嘛会出现好多包间，又或者露天烧烤，大家三五个好友，坐一起，吹吹牛皮，谈谈过往，畅想一下未来，这样心情好了，第二天才有动力继续去搬砖……
所以烧烤界我觉着也是无需出现海底捞的～

不知道

不知道

哦哦哦

放点烧烤料，得劲，烧不尽的美味，烤不完的享受

烧烤好吃